大野雄一郎 | オオノ農園

千葉県香取市で落花生を専門に栽培している、オオノ農園の大野です。 当農園では、15ha以上の畑で落花生を栽培し、土づくりから収穫、加工・販売まで一貫して行っています。落花生は土の中で育つ作物だからこそ、畑づくりや収穫のタイミングが味に大きく関わります。私たちは、長年の経験を大切にしながら、一粒一粒おいしい落花生をお届けできるよう日々取り組んでいます。 スーパーなどで見かける落花生は、乾燥・焙煎されたものが多いですが、**収穫したばかりの「生落花生」**は、実はとても限られた時期にしか味わえない旬の味覚です。 千葉県内では秋から冬にかけて道の駅や直売所で見かけることもありますが、関東以外の地域では、生の状態で流通することはほとんどありません。 茹でたての生落花生は、ほくほくとした食感とやさしい甘みがあり、乾燥落花生とはまた違ったおいしさがあります。初めて食べる方には、きっと「落花生ってこんな味だったんだ」と感じていただけると思います。 これまで当農園では生落花生の販売を大きく行ってきませんでしたが、千葉の落花生のおいしさ、そして旬の生落花生ならではの魅力を、もっと多くの方に知っていただきたいと思い、ポケットマルシェでの販売を始めました。 農家から直接お届けする、旬の生落花生。 ぜひ一度、茹でたてのおいしさを味わってみてください。