海野雅弘 | Peace of Farm

香川県の里山で、農薬や化成肥料を使わずに栽培された作物を保存料や着色料を使わずにミネラルたっぷりの天然塩や自家製米麹を使用して昔ながらの製法で梅干しやお味噌に加工しています。