商品の説明です。
最後まで読んでいただけるとありがたいです♪

年内の販売分に関しましては年内にご到着を目指しております。

【重要なお知らせ】

いつもトロッと純白里芋をご注文いただき本当にありがとうございます。
ネット販売を開始して、約6年が経ちました。
本当にありがたいことに年々右肩上がりでご注文が増えてきております。
新規のお客様、リピーター様。
個人販売を通じてお客様からいただく声が何よりも嬉しくて、そして何よりも自分のやっている農業の柱となるモノづくりが今まで以上に好きになりました。

今年はネット販売や個人販売のご注文を今までに以上に頂いているため、年末年始の販売を一時ストップさせていただきたいと思います。（12/20前後〜1/10頃まで）

【商品案内】

僕が里芋を作り始めて8年目。
五泉市の里芋は全国でもトップクラスのブランド里芋だと思っています。
栽培しているうちに「もっと技術を身に着けたい！」「新潟五泉の里芋をもっと知ってもらいたい！」という想いが日に日に強くなってきました。
ホクホク系ではない、トロッと食感の里芋をぜひ一度味わっていただけると生産者としても嬉しい限りです。

▼農園紹介
農園のある新潟県五泉市は水が綺麗なことでも知られ、田んぼに流れる用水は透き通っています。そんな水を生かし、畑の野菜でも活用しています。また、お客様に野菜本来の味を楽しんで頂くために農薬・化学肥料を抑えた栽培に取り組んでいます。

▼商品概要
出品している里芋は全て「孫芋」になります。
里芋は「親芋」「子芋」「孫芋」で形成されています。
親芋に近いほど「硬め」で孫芋に近いほど「柔らかめ」になります。
<里芋について>
形がまんまるではない里芋がメインとなります。
（味自体は特Aと変わりありません）
そのため、特Aよりもお求めやすい価格でご提供しています。
サイズはL～2L混合となります。(1個あたり50g~140g＝一般的なスーパーで見るサイズより大きめ)

※収穫した里芋は土付きで株のまま保管しています。
出来る限りの鮮度を保つために発送前に株のバラシ作業を行います。

<五泉市の里芋>
2019年の大嘗祭で皇室に献上されている唯一の里芋として有名です。
また全国の百貨店などでは贈答品などとして扱われています。

＜産地の特徴＞
五泉市は阿賀野川、早出川、能代川の清い流れと肥沃な土壌に恵まれて里芋を育てるのに重要な役割を持っています。きれいな水が流れる地域として「清流の里」と呼ばれています。

▼品種・味の特徴・食べ方
<品種>
20年にも及ぶ品種改良された大和早生
＜味＞
トロっととろける食感で甘みがあります。どの料理にも味が染みていき、里芋本来の旨味が感じられます。とろける食感と白さは自信ありです！！
さらに！とろける食感でありながら数日経っても煮崩れしないことが
うちの里芋の特徴でもあります。

<食べ方>
煮物はもちろん、お味噌汁、揚げ物、ポテトサラダ、グラタンなどなど。
蒸かした後にそのまま塩だけかけて食べても抜群においしいですよ。

▼栽培/生産方法、こだわり
70％の減農薬で誰にでも安心して食べてもらうために栽培しました。
また、栽培期間中は潅水を頻繁におこない、里芋がもっとも欲しがる水分量にもこだわり栽培しています。

▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
配送は週1～2回程度になります。できる限りお客様に最良な商品を提供したいと思っておりますので、ご了承いただけると幸いです。

里芋は鮮度保持のため、土付きのまま新聞紙に包んで発送させていただきます。(新聞紙は加湿と乾燥を防ぐ有能な役割を果たします)
調理直前に洗うのがより美味しく食べるコツです！

日陰で風通しの良いところで保存してください。7°～13°が適温です。6°以下になってしまうと腐敗する可能性があります。
また商品が届いたら直ぐに開封し、乾燥させてください。土付きのままの保存がおススメです。洗ってしまうと鮮度の低下に繋がります。
食べる直前に洗うのがベストです。

【丸くない】トロっととろける純白さといも！【五泉里芋】

本当にトロっとして真っ白な美味しい里芋でした。
なんどもお味噌汁にいれてます
こちら福岡なので甘めの麦味噌との相性バッチリ👌
ありがとうございました😊

さちネコ

あまり里芋料理しないけど、こちらをみて購入させていただきました。イカと煮ました。美味しいです。綺麗な里芋です。これは、グラタンや焼いて塩で食べたい。甥っ子にお裾分けしたので、早速リピートしないと色々調理できない。リピしまーす。ありがとうございました。

とろとろとっても美味しったです😋

Pooh姫

期待通りの白さと美味しさ、ありがとうございます！
まだまだ作りたいものがあるのでまた購入します😊

大小様々な大きさでしたが、みんな真っ白な綺麗なお芋でした。
厚揚げと一緒に煮ましたが、ツルトロでとても美味しかったです☺️

猫子

おそくなりました。
写真がなくて申し訳ございません。里芋同様作り手の愛情が感じられる米だと思います。大変でしょうがこれからも美味しい米と野菜をお願いいたします☺️


にしさん

商品のご説明です♪最後まで読んでいただけると嬉しいです。

お米、それは日本人にとってなくてはならない存在。
小さいころから親父が作ったコシヒカリを食べてきました。
当たり前に食べてきたお米だけど、これが僕に慣れ親しんだお米です。
僕が作り始めて6年。お米に対する気持ちがどんどん強くなってきました。
全国には美味しいお米が溢れるほど存在しています。
そんな中のひとつとして、もっちりコシヒカリを楽しんでいただけると嬉しいです。

▼商品概要
<新潟五泉産コシヒカリ>
清流の里といわれている五泉市の用水は水が透き通っていてキレイ。
そんな中で作るお米は雑味のないもっちりとしたお米。
お米の収穫量が他の産地と比べて少ないことから流通するお米もごく僅かなんです。
精白米はご注文を受けてから玄米から精米いたします。

▼農園紹介
清流の里といわれているだけに田んぼに流れる用水は透き通っています。
現場に来ていただくと透明度は一目瞭然。一度見ていただきたい！
そんな水を生かし、畑の野菜でも活用しています。また、お客様にお米本来の味を楽しんで頂くために農薬・化学肥料を抑えた栽培を積極的に取り組んでいます。それは作物本来の姿を見たいからです。

＜産地の特徴＞
五泉市は阿賀野川、早出川、能代川の清い流れと肥沃な土壌に恵まれてお米と野菜を育てるのに重要な役割を持っています。土の成分は「砂壌土」です。砂壌土は「砂7：粘土3」とイメージしていただければOKです。

▼品種・味の特徴・食べ方
<品種>
従来コシヒカリ
＜味＞
もっちりとした食感(ここ重要！)で噛むと甘みのある味わいが特徴です。
冷めてもおいしいのがうちのコシヒカリ。
お弁当やおにぎりなどでも効果を発揮します。
一度食べていただくと味と食感の違いが分かるはずです。
<食べ方>
まず、炊けた直後に炊飯器の蓋を開けて香りを楽しんで下さい。
ぶっとぶほど、幸せな気持ちになります。
冷めても旨いのですが、まずは炊き立てをそのまま味わっていただきたい！
コシヒカリの特別なもっちり感がクセになります。
あとは、お好みに合わせてご自由に楽しんでいただければ。
余計なことは言いません。

▼栽培/生産方法、こだわり
慣行栽培基準に比べて50％以上の減農薬。
基本的に過度な肥料散布を控えて、お米自らの力で成長してほしいと思って栽培しています。栽培する私たちはあくまで補助役だと思っています。

▼農カード参加中
全国各地の農家さんのトレーディングカード。
カードを集める楽しみや生産者の顔の見える農業。
消費者さんと繋がってより美味しいものをお届けして、元気を出していこう！という目的で頑張っているツールです。

▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
10月上旬からご予約やご注文分から随時発送を予定しております。
配送は週1～3回程度になります。できる限りお客様に最良な商品を提供したいと思っておりますので、ご了承いただけると幸いです。

(選別の状況により、ご注文から発送まで1日～10日お時間をいただきます)
保存方法日陰で風通しの良いところで保存してください。15°以下がベストです。

日陰で風通しの良いところで保存してください。15°以下がベストです。

【新米白米】清流の里で育てたもっちりコシヒカリ★冷めても旨い★

楽しみにしていた新米届きました。ありがとうございます♪

ヒラノ

商品のご説明です♪最後まで読んでいただけると嬉しいです。

お米、それは日本人にとってなくてはならない存在。
小さいころから親父が作ったコシヒカリを食べてきました。
当たり前に食べてきたお米だけど、これが僕に慣れ親しんだお米です。
僕が作り始めて6年。お米に対する気持ちがどんどん強くなってきました。
全国には美味しいお米が溢れるほど存在しています。
そんな中のひとつとして、もっちりコシヒカリを楽しんでいただけると嬉しいです。

▼商品概要
<新潟五泉産コシヒカリ>
清流の里といわれている五泉市の用水は水が透き通っていてキレイ。
そんな中で作るお米は雑味のないもっちりとしたお米。
お米の収穫量が他の産地と比べて少ないことから流通するお米もごく僅かなんです。

▼農園紹介
清流の里といわれているだけに田んぼに流れる用水は透き通っています。
現場に来ていただくと透明度は一目瞭然。一度見ていただきたい！
そんな水を生かし、畑の野菜でも活用しています。また、お客様にお米本来の味を楽しんで頂くために農薬・化学肥料を抑えた栽培を積極的に取り組んでいます。それは作物本来の姿を見たいからです。

＜産地の特徴＞
五泉市は阿賀野川、早出川、能代川の清い流れと肥沃な土壌に恵まれてお米と野菜を育てるのに重要な役割を持っています。土の成分は「砂壌土」です。砂壌土は「砂7：粘土3」とイメージしていただければOKです。

▼品種・味の特徴・食べ方
<品種>
従来コシヒカリ
＜味＞
もっちりとした食感(ここ重要！)で噛むと甘みのある味わいが特徴です。
冷めてもおいしいのがうちのコシヒカリ。
お弁当やおにぎりなどでも効果を発揮します。
一度食べていただくと味と食感の違いが分かるはずです。
<食べ方>
まず、炊けた直後に炊飯器の蓋を開けて香りを楽しんで下さい。
ぶっとぶほど、幸せな気持ちになります。
冷めても旨いのですが、まずは炊き立てをそのまま味わっていただきたい！
コシヒカリの特別なもっちり感がクセになります。
あとは、お好みに合わせてご自由に楽しんでいただければ。
余計なことは言いません。

▼栽培/生産方法、こだわり
慣行栽培基準に比べて50％以上の減農薬。
基本的に過度な肥料散布を控えて、お米自らの力で成長してほしいと思って栽培しています。栽培する私たちはあくまで補助役だと思っています。

▼農カード参加中
全国各地の農家さんのトレーディングカード。
カードを集める楽しみや生産者の顔の見える農業。
消費者さんと繋がってより美味しいものをお届けして、元気を出していこう！という目的で頑張っているツールです。

▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
10月上旬からご予約やご注文分から随時発送を予定しております。
配送は週1～3回程度になります。できる限りお客様に最良な商品を提供したいと思っておりますので、ご了承いただけると幸いです。

(選別の状況により、ご注文から発送まで1日～10日お時間をいただきます)

【新米玄米】清流の里で育てたもっちりコシヒカリ★冷めても旨い★

新米届きました。
早速、家庭用の精米機で精米していただきました。
とても美味しかったです。
玄米の状態なので、白米と七分づきを使い分けできて助かります。

リリィ

覗いていただきありがとうございます!!
農園陽だまりの芽の大湊隆史と申します♪
商品のご説明ですので、最後まで読んでいただけると嬉しいです。

今シーズンの販売は収穫量の関係で8月いっぱいとさせていただきます。
※延長の場合もあり

▼オクラを作る理由
オクラを作り始めて5年目の夏。僕がオクラ栽培にドハマりしたのが5年前の夏。もともとオクラが大好きで栽培するなら自分が食べたい野菜を作りたいと思っていました。栽培することで、もはやオクラの虜に。
暑い夏にさっぱりとして、食欲がない時でも食べれるのが嬉しいんです。好きだからこそ、愛着が湧いてきて、収穫も楽しいんです。

▼商品概要
基本的に角オクラがメインとなりますが、収穫量によって丸オクラが入る可能性もございます。大小無選別でサイズは12㎝前後がメインとなりますが、大きくても柔らかいタイプのオクラをチョイスしています。
早朝に収穫したオクラを当日の午前中に発送いたします。
(状況により、発送が午後になる可能性がありますが、その場合は発送まで冷蔵庫にて保管しておりますのでご安心下さい)
約250ｇずつ袋に入れて梱包していますので、おすそ分けなどにも対応可能です。ヘタは商品用にカットします。ちなみに採れたてのオクラは生でも食べられます。朝の収穫の時に毎日食べて味を確かめるのが僕の日課。
大量のオクラがあっても、新鮮さをキープしたい場合は冷凍がオススメです。
※収穫から到着までの時間も考慮し、新鮮なオクラを楽しんでいただきたいため、クール便にて発送させていただきます。

【オクラ本数の目安】
500g＝20〜30本
1kg＝40〜60本
1.5kg＝60〜90本
※目安となりますので、若干の誤差が出る場合もございます

【オクラサイズについて】
市販で販売されているオクラよりも大きめのサイズになります。
理由といたしまして、このオクラの1番美味しい（粘り、食味の濃さなど）時期を見極めて収穫しております。

▼農園のある地域
農園のある地域では田んぼに流れる用水は透き通っており、清流の里と呼ばれています。現場に来ていただくと透明度は一目瞭然。一度見ていただきたいぐらいです。

＜産地の特徴＞
五泉市は阿賀野川、早出川、能代川の清い流れと肥沃な土壌に恵まれてお米と野菜を育てるのに重要な役割を持っています。土の成分は「砂壌土」です。砂壌土は「砂7：粘土3」とイメージしていただければOKです。

▼味の特徴・食べ方
味：かためでも柔らかめでもどちらでも料理しやすいタイプのオクラです。電子レンジで2分ほど温めると歯ごたえのあるオクラが楽しめます。
食べ方：胡麻和え、サラダ、天ぷら、味噌汁、
甘煮、冷ややっこ、うどん、麻婆豆腐、マリネ、
ポン酢和え、丼もの(他の食材と)、肉巻き、焼き漬け、パスタなど。
商品と一緒に活用できるレシピもQRコードをお付けいたします。

▼栽培/生産方法やこだわり
70％以上の減農薬栽培。(一般的な慣行栽培との比較)
基本的に過度な肥料散布を控えて、オクラ自らの力で成長してほしいと思って栽培しています。栽培する私たちはあくまで補助役だと思っています。
なぜなら作物本来の姿を見たいからなんです。

▼注文に際しての注意点
ひとりで収穫し、発送しています。その日によって採れる量はバラバラですので、発送は週2~4回程度になります。できる限りお客様に最良な商品を提供したいと思っておりますので、ご了承いただけると幸いです。

キッチンペーパーなどに包んで冷蔵庫の野菜室で保管してください。出来るだけ早く召し上がっていただくのがベストです。5日を超える場合は冷凍保存がオススメです。

【鮮度優先】新潟五泉の角オクラ♪当日収穫午前発送！

今年も大きくて立派なオクラありがとうございました。
サラダ、スープに炒め物、お好み焼きにも刻んで入れて大活躍でした。

こんなに大きいのに柔らかくて美味しい😋

みんなの投稿