『平成4年創業』地元で30年間愛され続けている〔冷水しいたけ農園〕です。サラリーマンをしていましたが28歳の時に事業を継ぎ2代目となりました。 和歌山県高野山の麓、橋本市という田舎ではありますがその自然があるからこそこの土地を選びました。 しいたけは水や空気中の水分で大きく成長するので空気や水が綺麗ではないと育ちません。この山と川に挟まれた自然と緑が豊かな場所がとても最適だと思っております。 また完全無農薬なので小さなお子様でも安心して食べて頂く事が出来ます。 わが農園では障害を持たれた方達と共に連携をとりながら、愛情いっぱいで栽培しております。