比嘉正道 | 比嘉農園

2020年に就農し3人の子供たちと共に楽しく営農しています！ 地元のお客様に応援していただき、これまでまで楽しく営農できていることに感謝です。 理念は「未来を創る人々を笑顔で応援すること」です。 農薬は使用せず自然と共に旬のお野菜を育てています。 食べチョクでは全国のお客様にお届けできることが楽しみです！ 【土づくり】 農薬、化学肥料、除草剤などは使用せず、 土の中の微生物の力を借りて土づくりをしています。 自家製のぼかし肥料を使用して微生物の暮らす環境を整え、お野菜が根をしっかり張って育つようにしています。 【味】 しっかりと大地に根を張り自分の力で栄養を吸収できるよう、過度な成長を促しません。ゆっくりじっくり成長するため味が濃く美味しいです。 【旬に拘る】 ハウスではなく路地で旬のお野菜を育てています 旬の野菜はその時期に元気に育つお野菜なので、栄養も美味しさも抜群です。旬のお野菜を食べて元気になっていただきたいと思っています。 【エコ包装】 お野菜は基本的にエコ包装です。ビニールではなく新聞でお包みします。もちろんご希望の方にはビニール包装も致しますのでご要望を教えてください。 【レシピ、保存方法付き】 楽しく美味しくお使いいただけるよう、オススメレシピや保存方法を記載した用紙をお野菜ごとにお付けしています。スーパーには並ばない新しいお野菜との出会いを楽しんで頂けたら嬉しいです 【もっと身近な存在に☆】 私たちのお野菜への想いを新聞にしています。 さらに毎月発行している「比嘉農園通信」では 畑の状態やその月に行った仕事の紹介、今の旬などを 手書きで思いを込めて書いています♪ 生産者の私たちやお届けするお野菜が育った環境を もっと身近に、楽しく感じていただけたら嬉しいです。 【野菜セットの一例】 季節によって変わりますのでご参考までに.. ●春 新玉ねぎ、スナップえんどう、キャベツ、水菜、じゃがいも、ビーツ、白菜つぼみ奈、春菊、そら豆、ブロッコリー、ニンニクの芽、ニラetc ●夏 じゃがいも(各種)、玉ねぎ(赤白)、空芯菜、ナス、オクラ、ピーマン、ししとう、ピーマン、モロヘイヤ、トマト、かぼちゃ、コリンキーetc ●秋 秋茄子、ブロッコリー、じゃがいも、小松菜、サツマイモ、里芋、かぼちゃ、カリフラワー、レタス、小松菜、水菜、キャベツetc ●冬 白菜、ニンジン、かぶ、聖護院大根、大根、ネギ、キャベツ、ほうれん草、じゃが芋、小松菜、ブロッコリーetc メディア実績 2020年　東海テレビ　ゴリ夢中　農園紹介 2023年　現代農業　ニンニク栽培について 2023年　中日新聞　農福連携でのコンポストについて 2023年　農業共済新聞　若手農業者の取り組みについて 2024年　中日新聞　市民講座コンポストについて