熊本県菊池郡菊陽町

中川一男

健康野菜村

リーフレタス(フリル、グリーン、レッドオーク他)

はじめまして!健康野菜村です。
~安心、安全な食べ物が健康な体をつくる~
をモットーに、健康野菜村は食べていただく皆様の「健康」に思いを込めて栽培をしています。

熊本のおいしい地下水を使って育ったフリルレタスは苦みやえぐみがほとんどなく、レタスのおいしさのみを堪能できるため、他の食材の味を引き立て、何もつけずそのままでもおいしいとお子様にも大変好評です。

【製造業が植物工場を始めた】
元々製造業を営んでいた工場内空きスペースにて、製造業で培ったノウハウを農業に生かせないか?と2010年より植物工場事業を開始しました。
何億円もかけた大型工場とは違い、製造業のものづくりを生かした手作りの設備でのスタート。当時はノウハウも少なく、何もかも手探りで始まったレタス栽培でした。
部品の製造とは違い、生物を扱うことの難しさに何度もぶつかり、2013年より本格的に出荷を始め、いよいよ生産拡大をしようとする矢先、2016年4月に熊本地震が起こり、栽培設備に大きな被害をうけました。しかし、これを転機ととらえ、生産拠点を菊陽町に移し、設備の性能を向上させて、新しい環境にて栽培実験から再び栽培をスタート、規模を大きくして2019年に量産体制を整えることができました。

新しい挑戦、新しい商品開発も同時進行で頑張ります。


【形、色、味の追求】
農業の工業化を目指して始まった植物工場ですが、栽培実験を試みて、はじめて栽培出来た商品は、苦いレタスでした。
「作るだけではダメだ。おいしいレタスを作りたい」
研究機関、農家さんのご協力のもと
お客様に「美しく、安全でおいしい」と言っていただける様に努力を続け、【味、色、形】ともに満足していただける野菜になりました。

美しい見た目、濃い緑色は【見ておいしい】
苦み、えぐみがほとんどないシャキシャキの食感は【食べておいしい】
の両方を実現しました。

【確かな実績】
老舗百貨店にて試食販売会を開催したところ
審美眼のあるお客様方に「おいしそうだから、試食はいらない」と
野菜売り場では異例の試食48個に対し、1日で103個の売り上げを達成。
翌日には「おいしかったから」と再び購入に足を運んでくださる方も多数いらっしゃいました。
ベーカーリーショップ、病院内レストラン、惣菜工場、結婚式場、保育園等でも「土や虫の心配がないので使いやすい」と採用されています。

【私たちにできること】
植物工場では「太陽の光を浴びて、栄養豊富な土で作る野菜」はできません。けれど、昨今の災害、異常気象等が続く中で野菜を安定して皆さんの食卓へ届けるためには「植物工場野菜」は必要不可欠ではないか?と思っています。
生菌数・雑菌が少なく、新鮮さが2週間長持ちする野菜。
外葉から芯まで食べられる野菜。
そして、その野菜がいつでも、購入できることを目指しています。

【次々と襲い掛かる敵、最大の敵は新型コロナ!】
2019年6月より量産体制を整え、スーパーや百貨店の店頭にも並べることができるようになり、いよいよ本格的に健康野菜村を全国の方へお届け!と秋を過ごし、冬がやって来ます。
2019年冬は暖冬の影響でどの野菜も価格が暴落し、その影響で納入先が減少。
しかし、せっかく育てた美味しい野菜を捨ててなるものかと地道な営業活動の末、結婚式場やベーカリーショップでの定期のご注文を頂けるようになり、今度こそ頑張るぞ!と心機一転やる気に満ちる我々に2020年2月、最大の強敵がやってきます。

新型コロナです。

やっと軌道に乗り始めてきた結婚式場、ベーカリーショップからの注文はすべてキャンセルとなりました。
予定していた百貨店の試食販売も中止となり、いよいよ出口がない!

やっとの思いで登録したポケットマルシェにて2020年3月より販売開始。
ご購入いただいた皆様のおかげでレタスの廃棄を減らし、何よりも「おいしかった!」「頑張ってください!」という温かいメッセージをいただき、4月より生産体制を組みなおし、何度目!?かの心機一転で頑張ります。

中川一男さんのコミュニティ

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和美
2020.07.09.
今日、無事に届きました。ありがとうございます。暖かいメッセージもありがとうございます。早速、夕食にサラダにして食べます
商品 : 毎月お届け【健康野菜村】野菜セット【定期便】 | 700円〜
中川一男 | 健康野菜村
2020.07.10.
和美様
到着メッセージありがとうございます。
全国的に雨がひどく、無事に届くかと心配しておりましたので安心しました。
サラダお楽しみください!
スフレ
2020.06.23.
ぎりぎりに注文したのにもかかわらず、父の日に間に合うように発送していただき本当にありがとうございました。
箱を開けたら、2種類のレタスが沢山入っていてテンションが上がりました!
今までは食べたことのないシャキシャキでフワッフワなレタスに感動しました!
またぜひ頼みたいです〜


レタスが
商品 : 父の日【健康野菜村】レタス3種セット【野菜で健康に!】 | 1,400円
中川一男 | 健康野菜村
2020.06.24.
スフレ様
ご投稿ありがとうございます。無事に届いて安心しました!
シャキシャキ、ふわふわ感じていただけてうれしいです。
またのご注文お待ちしております!
中川一男 | 健康野菜村
2020.06.23.
sakuma様
健康野菜村です。
この度は、リピートで健康野菜村のレタスセットをご注文いただき、ありがとうございます。
本日レタスセットを発送いたしました。
シャキシャキの食感とふわふわの食感の違いをお楽しみください。
今後とも宜しくお願いいたします。

ナカミカ
2020.06.22.
無事に届いています!
フワフワ、シャキシャキ、楽しみました😆
味がしっかりしていて、おいしかったです。
ありがとうございました😊
商品 : 【6/9~6/12収穫分】新鮮さ抜群!レタスセット【健康野菜村】 | 1,400円〜
中川一男 | 健康野菜村
2020.06.23.
ナカミカ様
ご投稿ありがとうございます!励みになります。
食感も味わっていただけたようでうれしいです!
おだっち
2020.06.17.
先ほど無事届きました✨
シャキシャキ食感が忘れられず、リピートしました🍀今回も新鮮なフリルレタスありがとうございます‼️
商品 : 【7/8~17収穫】シャキシャキ!フリルレタス【熊本県産】 | 750円〜
中川一男 | 健康野菜村
2020.06.18.
おだっち様
ご投稿ありがとうございます!
前回のご注文からすぐのリピート注文でとても嬉しいです!
シャキシャキ楽しんで食べてくださいね。
中川一男 | 健康野菜村
2020.06.17.
みわ様
健康野菜村です。
この度は、健康野菜村のフリルレタスをご注文いただき、ありがとうございます。
本日フリルレタスを発送いたしました。
シャキシャキの食感をお楽しみください。
今後とも宜しくお願いいたします。

中川一男 | 健康野菜村
2020.06.17.
ひいろ様
健康野菜村です。
リピートで健康野菜村のフリルレタスをご注文いただき、ありがとうございます。
何度もご注文いただけてうれしいです。
本日フリルレタスを発送いたしました。
シャキシャキの食感をお楽しみください。
今後とも宜しくお願いいたします。

みきくま
2020.06.17.
無事到着しました。
しっかりと、ふわふわとシャキシャキを楽しませて頂きますね😃
アマビエ様もありがとうございます!
商品 : 毎月お届け【健康野菜村】野菜セット【定期便】 | 700円〜

中川一男 | 健康野菜村
2020.06.17.
みきくま様
ご投稿ありがとうございます!
無事に届くと安心します。ふわふわとシャキシャキ全く違うのでお楽しみください!
中川一男 | 健康野菜村
2020.06.15.
おだっち様
健康野菜村です。
この度は、リピートで健康野菜村のフリルレタスをご注文いただき、ありがとうございます。
本日フリルレタスを発送いたしました。
シャキシャキの食感をお楽しみください。
今後とも宜しくお願いいたします。

中川一男 | 健康野菜村
2020.06.15.
みきくま様
健康野菜村です。
この度は、健康野菜村のレタスセットをご注文いただき、ありがとうございます。
本日レタスセットを発送いたしました。
シャキシャキの食感とふわふわの食感の違いをお楽しみください。
今後とも宜しくお願いいたします。

中川一男 | 健康野菜村
2020.06.12.
ナカミカ様
健康野菜村です。
この度は、健康野菜村のレタスセットをご注文いただき、ありがとうございます。
本日レタスセットを発送いたしました。
シャキシャキの食感とふわふわの食感の違いをお楽しみください。
今後とも宜しくお願いいたします。

こあらとこあ
2020.06.11.
すごく美味しかったです。
ありがとうございました。

また注文したいと思います😊
中川一男 | 健康野菜村
2020.06.11.
こあらとこあ様
ご感想ありがとうございます!
皆様からの「おいしかった」の声がとても励みになります。
こうやって文字にすると「嬉しいです」、「励みになります」がなんだかそっけなく、どうやったら伝わるのかといつも思います。
またのご注文お待ちしています!
中川一男 | 健康野菜村
2020.06.09.
あみころ様
健康野菜村です。
この度は、健康野菜村のレタスセットをリピートご注文いただき、ありがとうございます。
本日レタスセットを発送いたしました。
シャキシャキの食感とふわふわの食感の違いをお楽しみください。
今後とも宜しくお願いいたします。

中川一男 | 健康野菜村
2020.06.09.
sakuma様
健康野菜村です。
この度は、健康野菜村のレタスセットを再度ご注文いただき、ありがとうございます。
本日レタスセットを発送いたしました。
シャキシャキの食感とふわふわの食感の違いをお楽しみください。
今後とも宜しくお願いいたします。

和美
2020.06.06.
無事に届きました。ありがとうございます。
新鮮できれいなレタスありがとうございます。
早速、サラダにして食べますね。

毎月のお届けなので、野菜不足が解消されるので、助かります。
商品 : 毎月お届け【健康野菜村】野菜セット【定期便】 | 700円〜

中川一男 | 健康野菜村
2020.06.08.
和美様
到着メッセージありがとうございます。
無事に届いていると安心します。
毎月これからも宜しくお願い致します!
中川一男 | 健康野菜村
2020.06.05.
わんころべえ様
健康野菜村です。
この度は、健康野菜村のレタスセットをご注文いただき、ありがとうございます。
本日レタスセットを発送いたしました。
シャキシャキの食感とふわふわの食感の違いをお楽しみください。
今後とも宜しくお願いいたします。

中川一男 | 健康野菜村
2020.06.05.
kyoko様
健康野菜村です。
本日フリルレタス定期便6月分を発送いたしました。
今月のお便りもぜひご一読ください。
シャキシャキの食感をお楽しみください。
今後とも宜しくお願いいたします。

中川一男 | 健康野菜村
2020.06.05.
れい様
健康野菜村です。
本日フリルレタス定期便6月分を発送いたしました。
今月のお便りもぜひご一読ください。
シャキシャキの食感をお楽しみください。
今後とも宜しくお願いいたします。

中川一男 | 健康野菜村
2020.06.05.
ラムオ様
健康野菜村です。
本日フリルレタス定期便6月分を発送いたしました。
今月のお便りもぜひご一読ください。
シャキシャキの食感をお楽しみください。
今後とも宜しくお願いいたします。

ラムオ
2020.06.08.
中川さま
昨日、夕飯準備中に届きました。
早速、カツオのワラ焼刺身の下にフリルレタス、上に玉ねぎを敷き、刺身の上に生姜とミョウガをのせたら、見た目すごいゴージャスになりました💓 
歯応えパリパリで隣で食べてる音が聞こえてきて、美味しくいただきました。
初回からすっかり夫は、フリルレタスフアンです。
毎回、心のこもったお便りとレシピお待ちします。
中川一男 | 健康野菜村
2020.06.08.
ラムオ様
ご投稿ありがとうございます!
カツオのお料理の風景が目に浮かびます。
ファンになっていただけると嬉しいです。お便りも読んでいただきありがとうございます!
また来月のお便りに何を書こうかな~と思案中です。
中川一男 | 健康野菜村
2020.06.05.
ゆき様
健康野菜村です。
本日フリルレタス定期便6月分を発送いたしました。
今月のお便りもぜひご一読ください。
シャキシャキの食感とふわふわの食感の違いをお楽しみください。
今後とも宜しくお願いいたします。

中川一男 | 健康野菜村
2020.06.05.
T3様
健康野菜村です。
本日レタスセット定期便6月分を発送いたしました。
今月のお便りもぜひご一読ください。
シャキシャキの食感とふわふわの食感の違いをお楽しみください。
今後とも宜しくお願いいたします。

中川一男 | 健康野菜村
2020.06.05.
和美様
健康野菜村です。
本日レタスセット定期便6月分を発送いたしました。
今月のお便りもぜひご一読ください。
シャキシャキの食感とふわふわの食感の違いをお楽しみください。
今後とも宜しくお願いいたします。

おだっち
2020.06.04.
昨晩届きました❗今朝早速サラダにしていただきました🍀シャキシャキでとっても美味しかったです。
まだまだ不安な毎日ですが、美味しいものをしっかり食べて乗り越えたいと思います。ありがとうございました。
商品 : 【6/1~6/5収穫分】シャキシャキ!フリルレタス【熊本県産】 | 750円〜
中川一男 | 健康野菜村
2020.06.05.
おだっち様
ご投稿ありがとうございます!
シャキシャキを感じていただけて「おいしい」の言葉をいただけると励みになります。
まだ油断はできませんね。なんとか通常の生活を取り戻しながら乗り越えましょう!
りるぷ〜
2020.06.04.
昨日 無事に届きました‼️
早速 明太バターチャーハンにちぎって入れ 生の状態のフリルレタスを添えていただきました‼️
ほんとに新鮮で シャキシャキしていて 久し振りに レタスが美味しいなって思いました😋
ごちそうさまでした❣️

中川一男 | 健康野菜村
2020.06.04.
りるぷ〜様
ご投稿ありがとうございます!
美味しそうなチャーハンですね!見ているだけでおいしいのがわかります。
おいしいと言っていただける事が一番の励みになります!ありがとうございます!
中川一男 | 健康野菜村
2020.06.03.
こあらとこあ様
健康野菜村です。
この度は、健康野菜村のレタスセットをご注文いただき、ありがとうございます。
本日レタスセットを発送いたしました。
シャキシャキの食感とふわふわの食感の違いをお楽しみください。
今後とも宜しくお願いいたします。

中川一男 | 健康野菜村
2020.06.02.
せーちん様
健康野菜村です。
この度は、健康野菜村のレタスセットをご注文いただき、ありがとうございます。
本日レタスセットを発送いたしました。
シャキシャキの食感とふわふわの食感の違いをお楽しみください。
今後とも宜しくお願いいたします。

中川一男 | 健康野菜村
2020.06.02.
りるぷ〜様
健康野菜村です。
この度は、健康野菜村のフリルレタスをご注文いただき、ありがとうございます。
本日フリルレタスを発送いたしました。
シャキシャキの食感をお楽しみください。
今後とも宜しくお願いいたします。

中川一男 | 健康野菜村
2020.06.01.
おだっち様
健康野菜村です。
この度は、健康野菜村のフリルレタスをご注文いただき、ありがとうございます。
本日フリルレタスを発送いたしました。
シャキシャキの食感をお楽しみください。
今後とも宜しくお願いいたします。

中川一男 | 健康野菜村
2020.06.01.
あみ様
健康野菜村です。
この度は、健康野菜村のフリルレタスをご注文いただき、ありがとうございます。
本日フリルレタスを発送いたしました。
シャキシャキの食感をお楽しみください。
今後とも宜しくお願いいたします。

まおみ~
2020.05.30.
いつも美味しいレタスをありがとうございます。
しかも、おまけ付きで❤
箱を開けた母がニッコリ😋していました。次回もお願いする予定です。
商品 : 【緊急事態宣言解除】おまかせレタス8個セット【5/31まで!】 | 1,699円
中川一男 | 健康野菜村
2020.05.30.
まおみ~様
何度もご購入頂きありがとうございます。お母様にも喜んで頂けたようで、嬉しいです。
ご購入頂いた方々のお名前はしっかりと覚えておりますので、再度ご注文があると「リピートで購入いただけた❗️」と本当に嬉しいです❗️
是非これからも宜しくお願い致します。
中川一男 | 健康野菜村
2020.05.27.
Micky様
健康野菜村です。
この度は、健康野菜村のフリルレタスをご注文いただき、ありがとうございます。
本日フリルレタスを発送いたしました。
シャキシャキの食感をお楽しみください。
今後とも宜しくお願いいたします。

中川一男 | 健康野菜村
2020.05.27.
white様
健康野菜村です。
この度は、健康野菜村のレタスセットをご注文いただき、ありがとうございます。
本日レタスセットを発送いたしました。
シャキシャキの食感とふわふわの食感の違いをお楽しみください。
今後とも宜しくお願いいたします。

中川一男 | 健康野菜村
2020.05.27.
まおみ~様
健康野菜村です。
この度は、健康野菜村のレタスセットをご注文いただき、ありがとうございます。
本日レタスセットを発送いたしました。
シャキシャキの食感とふわふわの食感の違いをお楽しみください。
今後とも宜しくお願いいたします。

中川一男 | 健康野菜村
2020.05.26.
あみころ様
健康野菜村です。
この度は、健康野菜村のレタスセットをご注文いただき、ありがとうございます。
本日レタスセットを発送いたしました。
シャキシャキの食感とふわふわの食感の違いをお楽しみください。
今後とも宜しくお願いいたします。

あみころ
2020.05.26.
楽しみ待ってます😊
中川一男 | 健康野菜村
2020.05.26.
eiko様
健康野菜村です。
この度は、健康野菜村のフリルレタスをご注文いただき、ありがとうございます。
本日フリルレタスを発送いたしました。
シャキシャキの食感をお楽しみください。
今後とも宜しくお願いいたします。

ハルちゃん
2020.05.25.
ご連絡遅れ申し訳ありません。お手紙にあったレタス&生ハムフラワーを作成するための生ハムの入手に時間がかかりまして(笑)。(こちらまだ買い物は3日に1回です)ドレッシング等なしで生ハムの塩味とレタスでも美味しかったです!

中川一男 | 健康野菜村
2020.05.25.
ハルちゃん様
つくりてからのお便りの「生ハムのバラ」ですね!
ハルちゃん様がお便りを見て、わざわざ生ハムを探して買っていただけたこと、さらには写真を投稿していただけたこと、作ってみようと思っていただいた全てのお気持ちがうれしいです!
なぜでしょう。涙が出そうです(笑)
買い物もままならない中でも作って頂きありがとうございます!!
中川一男 | 健康野菜村
2020.05.19.
たかはし家様
健康野菜村です。
この度は、健康野菜村のレタスセットをご注文いただき、ありがとうございます。
本日レタスセットを発送いたしました。
シャキシャキの食感とふわふわの食感の違いをお楽しみください。
今後とも宜しくお願いいたします。

中川一男 | 健康野菜村
2020.05.19.
Megmeg様
健康野菜村です。
この度は、健康野菜村のレタスセットをご注文いただき、ありがとうございます。
本日レタスセットを発送いたしました。
シャキシャキの食感とふわふわの食感の違いをお楽しみください。
今後とも宜しくお願いいたします。

中川一男 | 健康野菜村
2020.05.19.
ハルちゃん様
健康野菜村です。
3回も健康野菜村のレタスセットをご注文いただき、ありがとうございます。
リピートでのご購入に感謝です!
本日レタスセットを発送いたしました。
シャキシャキの食感とふわふわの食感の違いをお楽しみください。
今後とも宜しくお願いいたします。

カルタ
2020.05.16.
新鮮でとても美味しかったです。
スーパーで同じ種類のものを後日買って食べたのですが、こちらの商品が恋しくなりました。
また購入したいと思います。
商品 : 【カフェ風サラダが簡単】レタスセット【健康野菜村】 | 750円〜

中川一男 | 健康野菜村
2020.05.18.
カルタ様
ご感想ありがとうございます!
スーパーとの食べ比べの結果「また食べたい」と思ってくださったとのことで大変うれしいです!ご注文お待ちしております!