尾花孝治さんの投稿

わかりづらいですが、人参が🥕すこしづつ成長してます！

サニーレタスが赤く染まってきました^_^

3月に蒔いた緑肥が少しづつ大きくなってきました。 私たちが行なっている土づくりの一つが緑肥です。 その名前の通り、緑の肥料という意味で、大きくなったあと粉砕して土に戻します。その緑肥を微生物がエサにしてより豊かな土にしてくれます。また、病害中を減らす効果もあります。 このような、植物性肥料のみを使って野菜をO.K_FARMでは栽培しています。 ただ、緑肥などは生育期間が長く、同じ畑で何度も種を蒔けないので(当農園は年一作)なかなか量がつくれないのですが、その分土の栄養をたっぷり吸収させて大切にそだてております。

ジャガイモ。 4月の遅霜で全部枯れましたが、ここまで復活してきました😭ジャガイモは強いです！ 6月ごろからお届け予定です。どうぞ復活のジャガをお楽しみに❗️

葉大根。 おすすめは菜っ葉飯。 サッと茹でて、細かく刻んで。お好みの調味料と混ぜてご飯に混ぜたら出来上がり！

先日の4月の積雪と翌日の氷点下。 ハウスもガチガチに凍ってしまい、寒さに弱い夏野菜は一度全滅しました😭 その他、葉物なども焼けたりして生育が著しく低下しましたが、最近になってようやく伸びてきているような感じがします。 気候変動でこの時期は寒暖差が極端な為、上手く育たない事もしばしば。この時期というか一年中感じています。その際の落胆は半端ではないですが、その中でも頑張って生き抜いた野菜達を皆様の元へお届けできる喜び。 皆様、いつもありがとうございます😊

ベビーリーフです。 もうチャイルドリーフじゃない？と思った方。 気のせいです。

アスパラガス。 種まき後2年は収穫せずに、株をひたすら大きくさせて、 3年目にようやく収穫。 写真は2年目のアスパラです！

きゅうりの発芽🥒

今日は秋にご販売予定のネギを定植しました！ これから草との戦いがはじまります😊