茨城県石岡市

牟田園明

むたぞの農園

野菜セット

むたぞの農園が届けるのは
”ちょっとした幸せ”
です

ひとくち食べてみて
「野菜ってこんなに美味しかったんだ!」
とびっくりしたり

風変わりな野菜を料理してみて
「こんな野菜があるんだね」
と家族で笑いあったり

旬の野菜を口にして
「ああ、もうこんな季節か」
とホッコリしたり

”ちょっとした幸せ”のきっかけになる野菜をお届けしていきます




【誰が作ってるの?】
2015年春会社を辞めて農業の道に
1年間の研修を経て茨城で就農
まだまだヒヨッコの1年生農家です


【どこで作ってるの?】
昔ながらの田舎の風景が残る里山(茨城県石岡市)で野菜を作っています
コンビニまで車で10分、スーパーまで15分、ピザの配達は届きません
周りにあるのは畑と田んぼばかり
そんなところです
おかげさまで空気は美味しいし、水はとてもキレイ
野菜を作るにはベストの環境です


【どんなふうに作ってるの?】
①旬の野菜
野菜には一番おいしい時期、旬があります
旬の野菜は強く逞しいので勝手に育ってくれます
無理に施設や設備を使って季節外れの野菜を作ることはしません
野菜で季節を感じていただけたら幸せです

②手作りの有機肥料
安心な野菜をお届けしたいので、農薬は化学肥料は一切使いません
堆肥は落ち葉から作る昔ながらの農法を受け継いでいます
おかげで、草取りは大変で、思い通りに野菜が成長しないこともありますが、やっぱり手間をかけて作った野菜は美味しいと思うのです

③昔ながらの農法
使うのは鍬と鎌、そして小さなトラクタぐらい
なるだけ機械は使いません
機械を使うと楽なのは間違いないんですが、どうしても野菜との距離がうまれるような気がするんです
土と向き合って、野菜に寄り添って、日々汗を流しながら畑を耕しています

【いつでも買えるの?】
季節ごとに種類を変えながら、1年中野菜を作って出荷しています
種類にすると50はゆうに超えます
どんな野菜が届くかは届くまでのお楽しみ

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