私達は長野県南部に位置する飯田市で農業を営んでおります。中央アルプスと南アルプスに囲まれた伊那谷は夏季は猛暑日になる日もありますが朝晩は涼しく、冬季は日照時間が長く雪も少ない、長野県内では最も温暖な気候です。この寒暖差が美味しい作物づくりの秘訣です。