朝見恭之 | アサミ葡萄園

はじめまして。福島県白河市でぶどうを栽培しているアサミ葡萄園です。 私たちは、「せっかく食べてもらうなら、もう一粒食べたくなるようなぶどうを届けたい」という思いを大切に、一房一房、丁寧にぶどうを育てています。 現在は、シャインマスカット、あづましずく、安芸クイーン、巨峰、クイーンニーナ、藤稔、ナガノパープル、マスカサーティーンなど、さまざまな品種を栽培しています。 ぶどうには、品種によって甘さや酸味、香り、食感など、それぞれ違った魅力があります。 パリッとした食感と上品な甘さが魅力のシャインマスカット。 濃厚な甘みと豊かな香りを楽しめる巨峰。 鮮やかな色合いと華やかな甘さが特徴の安芸クイーンやクイーンニーナ。 大粒で食べ応えのある藤稔。 そして、皮ごと楽しめるナガノパープルやマスカサーティーン。 それぞれの品種が持つ「美味しさ」をしっかり引き出すため、毎日のぶどうの状態をよく観察し、天候や生育状況に合わせた栽培管理を行っています。 ぶどう栽培は、天候に左右されることも多く、思い通りにいかないこともあります。 それでも、手をかけたぶどうが少しずつ色づき、収穫の時期を迎える瞬間には、何度経験しても嬉しさを感じます。 そして何より嬉しいのは、私たちが育てたぶどうを食べた方から「美味しい！」「また食べたい！」と言っていただけること。 「今年もここのぶどうを楽しみにしていた」 「次は違う品種も食べてみたい」 そんなふうに思っていただける農園を目指して、これからも一房一房、心を込めて育てていきます。 農園から直接お届けするからこそ味わっていただける、旬のぶどう。 その時期、その品種でしか味わえない美味しさを、ぜひご家族や大切な方と一緒に楽しんでいただけたら嬉しいです。