あんこ
2020.06.20届いてから1日置いて追熟するととても良い香りがキッチンに。その日のうちに塩漬けしました。すると1日でかなりの量の梅酢が上がってきました。いつも同じ量、同じ濃度でつけるのですがこんなに早くたくさんの梅酢が上がってきたのは今回が初めてです。色も形もまた傷もほとんどない素晴らしい梅でした。出来上がりが楽しみです。お値段もこの品質を考えれば高くないです。来年もリピートしたいです。本当に良いものに出会えて良かったです。ありがとうございました。
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古谷好孝 | 古谷農園
2020.06.30この度はありがとうございました。
とても嬉しいお言葉を頂き安心しております。
今年の梅は梅酢が早く上がる気がします。去年はなかなか上がって来ないので苦労しましたが😅美味しい梅干し出来ると良いですね。
また今後ともよろしくお願いします。
貴重なご感想に写真、ありがとうございました😆