宮崎県児湯郡川南町

横尾晋平

フロンティア農園

ミニトマト、スイートコーン

★宮崎県の児湯郡で主にミニトマトの栽培をしています!この土地は戦後開拓地として切り開かれた歴史があります。
私もそんな先人のように農業という分野で開拓していこうと日々勉強しています。
★宮崎は日照時間が全国で最も長いと言われている土地なんです。太陽の光をいっぱい浴びた野菜が皆さまをお待ちしています♪
★わたしの農産物へのこだわりは、美味しいことはもちろんですが、体にも環境にも優しい食べ物を育てるようにしています。特に農薬に関しては、必要最低限のものしか使わないようにしています。
★ミニトマトについて
最初にミニトマトの説明をさせていただきます。
私たちが育てているミニトマトは、小鈴という品種で甘みと酸味のバランスがいいトマトです。
私のおすすめの食べ方は、トマト鍋です。ミニトマトを鍋に入れて潰してコンソメを入れるだけで簡単に美味しい栄養満点のトマト鍋ができますよ!

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