北海道余市郡赤井川村

山本大輔

やまでんファーム株式会社

菊芋 (完全自然栽培)越冬 農薬無使用、化学肥料無使用

①あいさつ
やまでんファームの畑責任者の田中晋作です。
長崎県佐世保市出身。
畑をやるなら北海道の大自然の中で思いっきりやりたいと思って移住しました。
晴れて北海道 余市郡 赤井川村の村人となりました。

②農家になったきっかけ
きっかけは、友達が佐賀県で自然農法で野菜を育てて
お手伝いをした際に 畑でつまみ食いをした時に野菜本来の美味しさに非常に驚き、自分でもこんな美味しい安全な野菜を作ってみたいと思ったからです。

③生産物にかける思い
オーガニックの巨匠、野々川尚先生に習いながら毎日頑張ってます。
外に出て額に汗して毎日働いたこと全てが形になって行くのが楽しいです。
沢山の方々に喜んでもらえるような安全で美味しい野菜を作りたいです。

④目標・夢
安全で安心して食べられる農作物を作りたい。
高齢化が進み若い担い手が少ないので、農業をやってみたいと思ってもらえる取り組みや環境をつくって行きたいです。

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