広島県呉市

中野仁貴

中野水産

牡蠣

◆お客さまへのごあいさつ
全国有数の牡蠣の産地、広島県呉市音戸町の中野水産は、「おいしいも。(美味)あんしんも。(清浄)」をモットーに、美味しさにも、食の安全・安心にも徹底的にこだわった、栄養満点の「美浄生牡蠣(びじょうなまかき)」を生産者直送で全国にお届けしています。
独自のろ過海水設備による浄化工程を経て、臭みがなく牡蠣本来の甘みたっぷりに仕上がった極上の「美浄生牡蠣」を是非ご賞味ください。
プリプリ食感で風味豊かな甘い旨みがじゅわっと溢れる美浄生牡蠣は、そのまま生ではもちろん、蒸して、ソテーや汁物で、どんな調理にもよく合います。レモンと合わせてシンプルにいただくのも絶品です。

◆漁師になった経緯
高校卒業後、福岡県へ大学進学し関東で4年間社会人経験を経て、地元音戸にUターンしてきました。
地元を離れて、地元の良さ・牡蠣の可能性に魅了され、両親に相談し漁師になることを決意しました。

◆生産物・地域の紹介
島々が点々と浮かぶ、美しき瀬戸内海。
平清盛ゆかりの名勝地、広島県呉市音戸町は、古来より「音戸の瀬戸」と呼ばれる海峡で有名な風光明媚な景色が広がります。
中野水産の牡蠣は、広島県が指定する清浄海域「音戸の瀬戸」沖で、綺麗な海水と豊かな栄養分をお腹いっぱいに吸い込んだ海の恵み。食卓を囲むたくさんの笑顔を想って、日々大切に育てています。

◆伝えていきたいこと・信念
「おいしいも。あんしんも。」にこだわる中野水産の美浄生牡蠣は、何回もの浄化作業を経て皆さまのお口にお届けしています。海から揚げられた牡蠣は、ろ過器を通した浄化海水の水槽へ。紫外線による殺菌、海と同じ流れを作りながらのオゾン浄化、一晩かけていくつもの浄化工程を行っています。マイクロバブルを発生させ、ぶくぶくとオゾンの泡が溶けた浄化水の中で、牡蠣を元気よく呼吸させる。そうして牡蠣特有の「臭み」をとり、本来の「甘み」だけを残しています。

◆今後の展望・夢
弊社、オリジナルブランド「美浄生牡蠣(びじょうなまかき)」をもっともっと消費者の皆様に広めたいです。
牡蠣を通じて、地元音戸を活性化させていきたいです。
あわよくば、【情熱大陸】に出演するという野望があります。

◆その他アピールポイント
色・形・傷がないかなど、一粒一粒確認、選別してその日のベストなものを発送しています。
最初から最後まで浄化海水を使用している美浄生牡蠣は、調理しても縮みが少なく大きくプリプリのまま風味豊か。特殊な洗浄機にかけている為、水でサッと洗うだけでお召し上がりいただけます。
臭みがなく甘みいっぱいだから、これまで牡蠣を食べられなかった方も美浄生牡蠣なら食べられるというお声を多くいただいています。

中野仁貴さんのコミュニティ

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はるやま
2020.05.15.
カキフライ、とっても美味しかったです!
衣はサクサク身はジューシーで大満足でした!
中野仁貴 | 中野水産
2020.05.15.
ありがとうございます!
手軽で美味しいオススメな商品です^ ^
あずさ
2020.05.12.
短時間さっと揚げるだけでとっても美味しいカキフライが出来上がって本当に感動しました!
梱包も綺麗で、また機会があればぜひリピートしたいです!
中野仁貴 | 中野水産
2020.05.13.
ご注文ありがとうございました😊
リピートお待ちしております😆✨
福田 綾子
2020.05.12.
直前の購入だったのにも関わらず、母の日に間に合うように手配して頂きありがとうございました😊母が美味しく、いっぱい入ってて満足していました。ありがとうございました!
商品 : 母の日にいかが?美浄生牡蠣 極上大粒カキフライ | 2,500円〜
中野仁貴 | 中野水産
2020.05.13.
ご注文ありがとうございました😊母の日に間に合ってよかったです!
お母様にも喜んで頂き嬉しいです😆
うらなら
2020.05.12.
名前の通り大粒カキフライでした。デパ地下などで売ってるものは
衣が厚くて肝心のカキは小粒。こちらの物はそんなことはなく大満足でした。次回は季節が到来したら生カキをお願いしようと思います。
商品 : 母の日にいかが?美浄生牡蠣 極上大粒カキフライ | 2,500円〜
中野仁貴 | 中野水産
2020.05.13.
ご注文ありがとうございました😊
是非来シーズンは生牡蠣も堪能してください🤤✨
藤井 哲行
2020.05.11.
カキフライを母の日にプレゼント。そして我が家でも戴きました。旨味が凝集された美味しさに、子供(小学生男子)が大絶賛!父の株をあげることができました。ご馳走様でした。
中野仁貴 | 中野水産
2020.05.12.
ありがとうございます!
美味しいものを知ってるお父さん魅力でしかないですね😍
なずな
2020.05.07.
今日、極上大粒カキフライが届きました。

大きなカキが一つずつ丁寧に並べてパック
されていて、解凍するのも待てずに、
冷凍のまますぐに揚げて頂きました。

まずは、大きさにビックリ。食べごたえ充分です。
冷凍とは思えないジューシーさとしっかり
したカキの旨味があり、衣もさくさくして
すごく美味しかったです。

今日はレモンとソースでいただきましたが、
つぎはおすすめのタルタルソースで
いただきたいと思います。

説明書通りに揚げれば美味しく
出来上がります。
賞味期間が長いので、一年中大好きな
カキが食べられて幸せです。
どうも、ごちそう様でした。
商品 : 母の日にいかが?美浄生牡蠣 極上大粒カキフライ | 2,500円〜

中野仁貴 | 中野水産
2020.05.12.
弊社が声を大にして、言いたいことを全て言っていただけて光栄です😆
本当に簡単、便利ですごく美味しいと思います!
安定供給できるには、まだまだ課題が多いですが、地道にがんばりますので、末永くよろしくお願いします🙇‍♂️
なな
2020.05.02.
スーパーでは買えない美味しい牡蠣でした。
炊き込みご飯も美味しかったです。
ありがとうございました。

中野仁貴 | 中野水産
2020.05.07.
ご注文ありがとうございました!
来シーズンもよろしくお願いします^_^
ntsuru
2020.05.01.
遅くなりましたが、先日無事頂いた牡蠣を全ていただきました!
最初はシンプルにレンジでチンして蒸し牡蠣としてポン酢をかけていただきました。そのあとは牡蠣の殻を外して、醤油バターで炒めたものをトマトで挟み、チーズを乗せてオーブンで焼いていただきました。
20個くらい?入っていたかとおもいますがどれも肉厚、電子レンジが磯の香りいっぱいになる感じがしてとても嬉しい気持ちになりました!
この冬はコロナもあって牡蠣を食べそびれていたのですが大満足でした!ありがとうございました!
商品 : シーズン最終出荷!23(木)、24(金)、25(土)発送限定 | 3,000円〜
中野仁貴 | 中野水産
2020.05.07.
いろいろなバリエーションで召し上がっていただけて、美浄生牡蠣も喜んでます😆!
コロナに関係なく、来シーズンもよろしくお願いします!
たの吉
2020.04.29.
美味しい牡蠣をありがとうございました
実家と一袋づつ分けました
かき飯とかきフライにしていだだきました
もう一回かき飯にするために冷凍してあります
また来年もお取り寄せさせていただきます
商品 : シーズン最終出荷!23(木)、24(金)、25(土)発送限定 | 2,980円〜
中野仁貴 | 中野水産
2020.04.30.
ご注文ありがとうございました😊
また来シーズンもお待ちしてます😆✨
木村 美晴
2020.04.29.
ごちそうさまでした!身がプリッとしていて、牡蠣飯と、バター焼きで頂きました。またリピしたいです。
中野仁貴 | 中野水産
2020.04.29.
ご注文ありがとうございました😊
またのご利用お待ちしてます😆✨
チャコ
2020.04.28.
とても美味しい牡蠣をありがとうございました😊
カキフライやベーコン巻きにして、楽しみました。
友人も大変喜んでいました。
また季節になったら、お願いします🤲
中野仁貴 | 中野水産
2020.04.29.
ご注文ありがとうございました😊
ベーコン巻き、私も好きです🤤✨
また来シーズンもお待ちしてます😆
世田谷公園
2020.04.28.
牡蠣そのものの旨味を感じました。酒蒸し、バター焼き、オイル漬けと、様々なバリエーションでとても美味しくいただきました。
中野仁貴 | 中野水産
2020.04.29.
ご注文ありがとうございました😊
色々な料理で牡蠣を楽しんで頂き嬉しいです😆
ちー
2020.04.28.
調理をしても縮まず、ふっくらとしていてとても美味しかったです!
炊き込みご飯、クリーム煮を作りました。
まだたくさんあるので、色んな食べ方で楽しみます。美味しい牡蠣をありがとうございます!
商品 : シーズン最終出荷!23(木)、24(金)、25(土)発送限定 | 2,980円〜
中野仁貴 | 中野水産
2020.04.29.
ご注文ありがとうございました😊
またのご利用お待ちしてます😆
ユミリン
2020.04.28.
思った以上に大きくプリプリな牡蠣で、とっても美味しかったです。来年また注文したいです。
中野仁貴 | 中野水産
2020.04.29.
ご注文ありがとうございました😊
来シーズンも是非よろしくお願いします😆
彬(あきら)
2020.04.28.
牡蠣ご飯の素が一緒だったので、簡単に牡蠣ご飯が作れました☺️
残りの牡蠣は、バター焼きとオイル漬けに。旨味が強くって、食べはじめたら夢中になってしまいました!
美味しい牡蠣、御馳走様でした!!
商品 : シーズン最終出荷!23(木)、24(金)、25(土)発送限定 | 2,980円〜
中野仁貴 | 中野水産
2020.04.29.
ご注文ありがとうございました!
牡蠣飯の素は簡単に牡蠣飯が炊けるのでほんとにオススメです😆
まるえりこ
2020.04.28.
牡蠣1つ1つが炊いた後もとても大きく、ジューシーでクリーミーで家族全員大変美味しくいただきました!またリピートしたいです!ごちそうさまでした
中野仁貴 | 中野水産
2020.04.29.
ご注文ありがとうございました!
ご家族で楽しんで頂き嬉しいです😆
またのご利用お待ちしてます✨
ゆき
2020.04.28.
中野さん 今回も大きくプリプラリ、甘くて香りが良い牡蠣を御馳走様でした(^^)
牡蠣ご飯の素で早速炊きました すっごく美味しくて家族も喜んでました
盛り付けがイマイチですが、フリッターも縮まずコロコロで食べ応えがありました
またお願いしたいと思いますありがとうございました🎵
1日も早く穏やかな日常が戻りますように❤️
中野さんもご自愛下さい(o^^o)

中野仁貴 | 中野水産
2020.04.29.
リピート購入ありがとうございます😊
フリッターとても美味しそうです🤤✨
チナカナカイナ
2020.04.27.
広島牡蠣を久々に堪能しました!
旦那も殻付きにテンションが上がっていました。
レンジでチンして食べ、夫婦共々お酒が止まりませんでした。
レモン汁・醤油にも負けないコクが最高です!
ぜひまた頼みたい一品です。ご馳走様でした。
商品 : シーズン最終出荷!23(木)、24(金)、25(土)発送限定 | 3,000円〜
中野仁貴 | 中野水産
2020.04.29.
ご注文ありがとうございます😊
お酒と牡蠣、最高ですね😆
またのご利用お待ちしてます😊
げんげん
2020.04.27.
届きました!
とーってもいっぱいの牡蠣!一つ一つがボリュームがありとっても美味しかったです!前にオイスターバーで食べた牡蠣より断然お得で安い、満足でした!
また来年も食べたいです、飲みにも行けない、外食にも行けない時にこんなに美味しい牡蠣に出会えて幸せです!御馳走様でした。
商品 : シーズン最終出荷!23(木)、24(金)、25(土)発送限定 | 3,000円〜

中野仁貴 | 中野水産
2020.04.29.
ご注文ありがとうございました😊
また来シーズンも是非よろしくお願いします😆✨
川島 実佳
2020.04.27.
焼いても蒸しても身が大きくプリプリでとても満足しました!
中野仁貴 | 中野水産
2020.04.29.
ご注文ありがとうございました😊
ないる
2020.04.27.
家族が好きなので、今回は実家に贈らせていただきました♪すごい立派な牡蠣がたくさん入ってて
すぐにありがとうとの連絡がきました!
旅行になかなか連れていけないので、こうして産地のものを食べて旅行気分を味わってもらうのもいいなぁと思いました。
また、利用させていただきます!
ご馳走様でした!!!
商品 : シーズン最終出荷!23(木)、24(金)、25(土)発送限定 | 2,980円〜

中野仁貴 | 中野水産
2020.04.29.
今回は贈り物でのご注文ありがとうございます😊
喜んでいただけて嬉しいです😆
またのご利用お待ちしてます😆
なおにし
2020.04.26.
今まで色々な土地の牡蠣を食べてきましたが、
写真を撮るのを忘れる程、美味しかったです!
もっと早く知っていれば、、、と思う程、、、
また、リピさせていただきます。
中野仁貴 | 中野水産
2020.04.27.
ご注文ありがとうございました😊!
また来シーズンも是非よろしくお願いします😆✨
シェリー
2020.04.26.
本日無事に届き、夕食で酒蒸しにして
いただきました。
とっても身が大きくぷりぷりしてすごく
美味しかったですよ!
義母もとっても美味しいと大喜びでした!
残りの半分は明日フライでいただきます。
美味しい牡蠣ありがとうございました(^.^)

中野仁貴 | 中野水産
2020.04.27.
ご注文ありがとうございました😊!
じゅん
2020.04.26.
大変美味しく頂きました。火を通しても粒の大きさが変わらず、とても食べごたえがあり、お腹も心も大満足でした。

中野仁貴 | 中野水産
2020.04.27.
ご注文ありがとうございました!
土鍋の牡蠣ご飯、とても美味しそうです🤤
けこどん
2020.04.26.
本日、届きました。
あっという間に完食です!
御馳走様でした。
中野仁貴 | 中野水産
2020.04.27.
ご注文ありがとうございました😊
ゆうゆう
2020.04.26.
写真は撮りませんでしたが、パスタ、牡蠣グラタン、牡蠣ご飯、牡蠣フライと楽しみ、美味しくいただきました。
大きな牡蠣で、火を通しても縮まらず、本当に美味しいです。また注文したいと思います。
商品 : シーズン最終出荷!23(木)、24(金)、25(土)発送限定 | 2,980円〜
中野仁貴 | 中野水産
2020.04.27.
ご注文ありがとうございました😊
色んな牡蠣料理で楽しんでいただけて嬉しいです😆
やまめ
2020.04.26.
中野さん!
とても大きい牡蠣が箱ぎっしり(๑˃̵ᴗ˂̵)
その姿は神々しく拝みたくなるほどでした
(*^▽^*)
蒸し牡蠣でいただきましたが、じゅわーっと牡蠣の旨み、甘みが口の中いっぱいに広がり
こんなに美味しく臭みのない牡蠣を食べたのは初めてです(*´꒳`*)
コロナで外出できない日々が続き、気持ちもどんよりしがちでしたが家族全員で至福の時を過ごせました!!

次は12月ですね。また美味しい牡蠣に再会できるのを心待ちにしています!
ごちそうさまでした★
商品 : シーズン最終出荷!23(木)、24(金)、25(土)発送限定 | 3,000円〜

中野仁貴 | 中野水産
2020.04.27.
ご注文ありがとうございました😊
御家族皆様で楽しんで頂き嬉しい😆
また来シーズンも是非よろしくお願いします✨
ECHO
2020.04.25.
一切臭みがなく、プリプリで甘みがあってとても美味しくいただきました😆 また注文したいです‼︎
中野仁貴 | 中野水産
2020.04.27.
ご注文ありがとうございました😊
また来シーズンも是非よろしくお願いします😆
なお
2020.04.25.
フワッフワに炊き上がった牡蠣です。後ろにあるのは、牡蠣の酒蒸しです。2袋注文すればよかったと後悔…

中野仁貴 | 中野水産
2020.04.27.
ご注文ありがとうございました😊!
牡蠣飯も酒蒸しも美味しそう🤤✨
secmai717
2020.04.25.
心待ちにしていた牡蠣が届きました!
大粒の牡蠣は鮮度が良く、とても美味しい牡蠣でした。
新鮮なせいか、下処理の時も加熱調理後もプリっプリで身崩れすることもなく本当に美味しくいただきました。
到着してすぐに牡蠣とホウレン草のバター醤油ソテー、お夕食には、たっぷりの牡蠣フライにしていただきました。
こんなに臭みがまったくなく大粒の牡蠣はめずらしく、家族全員大満足でした。
牡蠣ごはんのもとも味が美味しく、炊き上がりに生姜の千切りを加えていただきました。
また購入いたします。
ごちそうさまでした。
商品 : 加熱調理用 美浄生牡蠣 かきめしの素付き! | 2,400円〜
中野仁貴 | 中野水産
2020.04.27.
ご注文ありがとうございました😊!
とても嬉しいお言葉です😆また来シーズンも是非よろしくお願いします✨
Rena
2020.04.25.
殻付きと迷い…むき身に…こんなに美味しいとは…お昼から贅沢な牡蠣ご飯と酒蒸し♪プリプリでとても大きくて美味しすぎました。残りはオイル漬けにして楽しみます。
…もっと買えば良かったの後悔(笑)次のシーズンは生牡蠣も注文させて頂きますね。ありがとうございました。
商品 : シーズン最終出荷!23(木)、24(金)、25(土)発送限定 | 2,980円〜

中野仁貴 | 中野水産
2020.04.27.
ご注文ありがとうございました!
剥き身に牡蠣は、調理しやすいのでとてもおすすめです😊
来シーズンは是非生牡蠣を食べて頂きたいです😆
はらぽこ
2020.04.25.
あまりの粒の大きさに、開封した瞬間笑ってしまいました!
バターソテーと炊き込みご飯でいただきましたが、どちらも加熱してもふっくら大きいままで、美味しすぎてあっという間に食べてしまいました(笑)
発送までの連絡や梱包もとても丁寧で、初ポケットマルシェでしたが大満足です。ぜひまたリピさせていただきます!ごちそうさまでした♪
商品 : 加熱調理用 美浄生牡蠣 かきめしの素付き! | 2,400円〜
中野仁貴 | 中野水産
2020.04.27.
初ポケマルに、美浄生牡蠣をご注文頂きありがとうございます😊
この時期の牡蠣は旨味たっぷりでとても大きいのが特徴です😆
また来シーズンも是非よろしくお願いします😆
しげたかよこ
2020.04.24.
スーパーで買う物より格段に大きいサイズでした。牡蠣飯、とても美味しかったです。3歳の娘もパクパク食べました。
残りの牡蠣はオイル漬けにしました。またリピートしたいと思います。
中野仁貴 | 中野水産
2020.04.25.
ご注文ありがとうございました😊今の時期の牡蠣は栄養たっぷりで大きいのが特徴です😊✨娘さんにも喜んでいただけて嬉しいです✨
またのご利用お待ちしてます‼︎
うめ
2020.04.24.
大粒でとても美味しく頂きました。
ごちそうさまでした。
中野仁貴 | 中野水産
2020.04.25.
ご注文ありがとうございました😊
ドラたろう
2020.04.22.
今回もとっても美味しかったです!
中野仁貴 | 中野水産
2020.04.25.
ご注文ありがとうございました😊