佐藤一弘 | 北村ブルーベリー農園

丘の上でブルーベリーなどを育てています。会社員をやりながら少しずつ農園を整えてきました。40数年がかりでした。 ようやく山一帯がブルーベリーの森になり、自分が思い描いた農園になりました。元々、荒れはれた山でしたが少しづつ開墾して、今ではブルーベリーが700本を数えブラックベリー、ラズベリー、プラムなど様々な果実が育っています。 当農園は完全自然栽培を実践しており、農薬はもとより化学肥料、有機肥料などなしで、まるで自生しているかのような、自然にさかわらず自然のサイクルに従いながら自然栽培を確立しております。 味も一般的に出回っているブルーベリーとは違い、野生味溢れたくっきり、ハッキリしたメリハリある味に仕上がっています。 文章で説明するには、ちょっと難しいので、この機会に味わって見て下さい。素晴らしいです。 ブルーベリーは北米原産のハイブッシュブルーベリーが主体で味が良く大粒が木いっぱいにぶら下がっています。 そうしたブルーベリーをお裾分けとして提供致します。