◆お客様へのご挨拶 ご覧いただきありがとうございます。 いちまれ農園の小幡一希です。東京都大田区大森出身。千葉県佐倉市で化学肥料、農薬を使わない野菜を生産しています。収穫したて、完熟した野菜の美味しさをお届けします。 ◆野菜作りに関わりたいと思った経緯 ○採れたて野菜が美味しい！ 都内のスーパーで販売していた「朝採れレタス」が、いつものレタスよりも美味しいと感じたことが始まりです。 野菜が美味しい一つの要素は鮮度なのだと考えました。きっと他の野菜も新鮮なものは美味しいと考え、野菜作りに興味を持ちました。 同時に、採れたて野菜が気軽に手に入ると喜んでくれる人が絶対にいると考えました。 そして、大学を卒業後に都内から1時間の所にある千葉県佐倉市で農業の勉強をスタートしました。現在は、年間で約50品目の野菜を無農薬、無科学肥料で栽培しています。 ◆伝えていきたいこと・信念　 ①採れたて、完熟野菜の販売 ②どのように作られた野菜であるかを説明できる野菜作り をします。 どのように作られたか分からないので、農薬や化学肥料は使用しません。自作の堆肥を使った野菜作りをしています。 栽培した全ての野菜を「この野菜はこのようにしてできました」と説明できる農園です。