清田健二朗 | -

◆お客さまへのごあいさつ・農家になった経緯 高知県越知町(おちちょう)の清田　健二朗(せいた　けんじろう)です。 広島生まれ、香川育ち、東京でIT企業にもまれた末に、 地域おこし協力隊として越知町へ移住し、農業を初めました。 地元のベテランの先生方に教わりながら、より美味しいものを作るべく、試行錯誤を繰り返しております。 私自身は、まだまだひよっ子農家ですが、地元の土や木の質がとても良く、良い先生に恵まれた結果、良い品ができています。 物の試しに手に取っていただけると幸いです。 ◆生産物・地域の紹介 越知町は、高知県の山間部に位置し、面積が小さいものの傾斜があるため水はけが良く、 日当たりも良いため、より甘みがのった作物ができやすい土地柄となっています。 〇栽培作物について 現在は、スイカ、フルーツコーン、新高梨をメインで栽培しています。 ・スイカ 栽培方法：露地トンネル栽培 品種　　：甘湧(かんゆう) 糖度　　：11～12度程 特徴　　：甘みが強く、シャリシャリとしっかりとした歯ざわりの大玉スイカです。 大きさ　：7㎏～11㎏ 先生　　：スイカ栽培歴30年を超える先生に教えていただいています。 ・フルーツコーン 栽培方法：露地栽培 品種　　：味来(みらい) 糖度　　：12度程 特徴　　：粒皮が柔らかく、甘みがとても強いため、生でも食べられるフルーツコーンと呼ばれています。皮ごとレンジで温めたり、オーブン焼きにすることで、より美味しく味わうことができます。 　　 大きさ　：20～25㎝ 先生　　：地元でスイートコーンを栽培されている方に教えていただいています。 　 ・新高梨 栽培方法：露地栽培 品種　　：新高梨(にいたかなし) 糖度　　：12度程 特徴　　：一番の特徴はその大きさと食感です。1㎏を超えるサイズになると壮観です。他の梨に比べ、しっかりとした歯ごたえがあるため、好きな人はとことんハマる食味です。大きいからと言って大味というわけではなく、他の梨に負けないみずみずしさと強い甘さを兼ね備えており、1つあたりが大きい分、食べ応えは抜群です。 　 大きさ　：700g～1000g 先生　　：新高梨栽培歴50年を超える先生に教えていただいています。