堂脇潤哉 | 淡路島ほっこりファーム

🧅 淡路島ほっこりファーム｜生産者プロフィール 兵庫県・淡路島で野菜づくりをしている 淡路島ほっこりファームの堂脇です。 海に囲まれ、太陽と潮風に恵まれた淡路島で、 玉ねぎをはじめ、季節の野菜を家族と仲間で育てています。 私たちが大切にしているのは、 「派手さよりも、毎日食べてほっとする味」。 届いたその日だけでなく、 「また次も頼みたいな」と思ってもらえる野菜を目指しています。 🌱 野菜づくりについて 畑では、できるだけ土の力を活かしながら、 その年その年の天候や畑の様子を見て栽培しています。 形や大きさが少し不揃いなこともありますが、 味や鮮度には自信があります。 サラダでも、加熱しても、 「野菜そのものの甘み」を感じてもらえたら嬉しいです。 🏕 竹林の郷 ほっこりBASE について 実は、畑のすぐ近くで **「竹林の郷 ほっこりBASE」**という小さなキャンプ場も運営しています。　 instagramはこちらです。@hokkori_base ここは、 ・焚き火をしたり ・のんびりコーヒーを飲んだり ・自然の中で何もしない時間を楽しんだり そんな“余白の時間”を大切にした場所です。 野菜づくりもキャンプ場も、 根っこにある想いは同じで、 **「人がほっとできる時間をつくりたい」**ということ。 畑で育った野菜を食べながら、 いつか淡路島にも遊びに来てもらえたら嬉しいです。 📦 お届けについて その時いちばん状態の良い野菜を選んでお送りします。 保存方法やおすすめの食べ方も、 できるだけ分かりやすくお伝えしています。 苦手な野菜などがあれば、 できる範囲で対応しますので、 ご注文時に気軽にお知らせください。 最後まで読んでいただき、ありがとうございます。 淡路島の畑から、 皆さんの食卓に“ほっこり”をお届けします。