瀬戸内の美しい島と豊かな潮の恵みに育まれた極上の一粒 岡山県笠岡市の離島北木島で、親子三代で業業を中心に牡蠣の養殖業 も行い、そんな中、冷凍殻付き牡蠣も一年中牡蠣を楽しめるよう、身入りのいい時期の牡蠣を冷凍保存しています。お客様のお手元にお届けするために、日々奮闘しています。