片山和洋さんの投稿

桃の収穫までカウントダウン!! 桃がよりキレイに色付くために、樹の下にキラキラひかるシートを敷きました♪ これで上からの太陽、下からの照り返しでダブル太陽です。

今日は、すもも「ハニーローザ」を間引きました。 大きさは2cmくらい。 ふだんは、そのまま土に戻してしまいますが 今回は、飲食店さん向けにお届け。 ピクルスやシロップ漬けになるのかな？！

地元の植木町はスイカの名産地。 ハナウタカジツはスイカを作っていないので 近所からたくさんスイカをいただきます。 そんなハナウタカジツのスイカの食べ方は？ スイカを半分に切って、スプーンで!! ダイナミックで、子どもたちも大好きです。

温室桃「はなよめ」 桃の先端が赤みを帯びてきました♪ 初々しい花嫁がほおを赤らめるかのよう

桃は１つの枝に10個くらい花を咲かせます。 その花が小さな桃の実に。 今は、梅くらいの大きさ ただ、そのままだと小さな桃になってしまうので、1つだけ残して、他は落とします。 モッタイナイかもしれないけれど、選ばれた桃なので大切に食べてもらいたいですね♪

子どもたちの春休み。 桃の園地で、ピクニック気分♪ 「ハートの桃をみつけたよ」

桃のサラダ 【材料】 (2人分) 桃80g、ルッコラ10g、玉ねぎ20g、赤パプリカ10g、黄パプリカ、10g、レモン汁大さじ1杯

(ドレッシング)
白ワインビネガー、大さじ1 1/2オリーブオイル大さじ1/2、塩小さじ1/2、はちみつ大さじ1/2

これまで、物々交換した生産者さん。 お客さんへの発送のときに、おすすめの農産物としてご紹介いただいています♪ yoze farmさんのアスパラ、おすすめです。

桃のパンケーキ 【材料】 桃1個、バナナ半分、オレンジスライス1枚、ブルーベリー10個程度、生クリーム適量、粉砂糖適量、ホットケーキミックス200g、卵1個、牛乳150cc、ミント適量 ①ボウルにホットケーキミックスと卵、牛乳を入れ、泡立て器で混ぜる。 
②フライパンに①を流し入れ、弱火で３分ほど焼き、裏返して２分ほど焼く。

③生クリームをボウルに入れ、好みの量の砂糖を入れ、泡立てる。

④ 桃は皮をむき、食べやすい大きさに切る。

⑤ 器にホットケーキを重ね、フルーツと生クリームを盛り付ける。最後にミントと粉砂糖を盛り付けて完成。

ハナウタカジツの温室もも「はなよめ」 収穫は5月下旬から6月 ジューンブライド、6月の花嫁ということで フォトウエディングの一品としても華を添えます♪