はつみん
2018.3.20豚固まり肉を金柑マーマレード煮にしました
マーマレードのお陰で、肉はとっても柔らかく、風味も豊かになります
何時もはオレンジマーマレードなので、金柑は初めてでしたが、遜色無く香りの面では、金柑の方が香り高い気がします
美味しく頂きました
ご馳走さまでしたm(__)m
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片山和洋 | ハナウタカジツ
2018.3.22柑橘は、お肉との相性も良いので美味しそうです。キンカンだと香りや酸味がよりあるかもしれませんね。
はつみん
2018.3.20片山和洋 | ハナウタカジツ
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2018.3.15