片山和洋 | ハナウタカジツ
2019.2.3
【きんかんソース】
きんかんとその半分の量の水をミキサーにかける。
鍋に移して、レモン果汁/はちみつ/白ワインを大さじ1杯ずつ入れ 一煮立ち。
粗熱を取り、瓶に入れて冷蔵庫で保存。
お肉やパンにも合う万能ソースです。
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