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今月はほたてとトゲクリガニのセットを出品する予定です。 ほたての半成貝(若いほたて)は下処理も簡単で扱いやすい食材です。 身もみみも柔らかく味わいのある出汁が出るため、刺身、炒め、蒸し、煮ても良いです。 画像はほたてとつぶ貝と青森産のニンニクでアヒージョです😊 細川さんの美味しそうな投稿を拝見して、 ワインを飲みたくなり、つまみにして飲んでます☺️

茹でて冷凍保存していたトゲクリカニの身を取り出して、他生産者さんのドライトマトとモッツアレラチーズと共に、ニンニク、アンチョビ、オリーブオイルでアヒージョにー 美味ー❣️ ご馳走様でした🙏🙏🙏

盛様この度は美味しいとげくりがにを送っていただきありがとうございました。娘が生きているカニを見るのは初めてで、とても喜んでおりました。みそが本当に濃厚で感動しました！また時間もよろしくお願いいたします。

盛さんカニありがとうございます❗️ すご〜ぃカニ味噌ドアップでございます😆😆😆 美味しい〜よぉ〜😋😋

無事大きなカニが届き、晩酌中です‼️味噌が甘く、身はあっさりとしてしつこくなくて、ぐいぐい日本酒が進みます。新鮮なことと、ゆで方を同封して身らったのでうまくゆでれたことで、ほんとに美味しかったです。結局この後主人は３匹食べてました。病気になるんじゃなかろうかと心配するくらいいつまででも食べていられるようです。 今年はもう漁期も終わりとのことですが、また来年も楽しみにしております。

昨晩茹でて家族で頂きました。 多めに入れて頂きありがとうございます。初めてカニを思う存分食べることができました。 美味かったです、ご馳走様でした。

両親へのプレゼントに送ったので写真はないですが、まだ生きてるー！とか、蟹味噌いっぱいー！お父さんカニむくの上手なのー！と楽しそうなメールが届いてました。大きなカニをありがとうございましたっ！

美味しくいただきました！ ありがとうございました！

トゲクリカニのお鍋ですよー 出汁にカニを入れるだけで絶品の汁となりました! 今マイブームの山椒の新芽と花を散らして〜 盛さん、ご馳走様でした🙏🙏🙏

初めてのクリガニはとても濃厚で美味しかったです♡