加藤史椰 | 函館かとう水産

ご覧いただき、ありがとうございます！加藤です。 ・北海道函館市椴法華で漁師をしています！ 近海で捕った魚介を加工し販売 ・販売しているタコは天然真タコ。 タコ箱漁・磯船で蛸釣りをして捕っています。 ・友人から『タコやわらかくて美味しい！』など 言葉を頂き嬉しく。 それがきっかけで、美味しいタコを 広く皆様に届けたいた思いネット販売を始めました！ 【こだわり】 ・加工場は漁港から車で３分もかからない所にあり、 鮮度抜群 のまますぐ加工に行っています。 ★紐と海が写っている写真が加工場から見た景色 ・茹で加減の細心の注意 一般単位で火が通るのと、同じ個体はいません 足の太さなどで一つ一つ まだ確認して茹でています！ ・すべて手作業！ 真空作業・シール等以外機械を使っていません。 捌く所から真空を除いた、 箱詰め作業すべて手作業です！ ※そのため作れる数に限りがあります。