松坂俊秀 | 松坂漁業部

第三十八 松寶丸 天然昆布、養殖昆布、うに、ナマコ、あわび、その他海藻類を扱っております。 正真正銘、利尻島産の最高級利尻昆布です。 北の寒い海で育った昆布はしっかりと肉厚で味が濃く、香りの高い澄んだ出汁がとれます。 昆布は縁起物なので贈答品としても大変喜ばれます。 天日干しで自然由来の物なので、離乳食にも安心してお使い頂けます。 表面についている白い粉は旨み成分に海水の塩分が作用してできるマンニットという成分です。 洗い流すと旨み成分が落ちてしまいますので気になる方は布巾で軽くふいてください。 自慢の利尻昆布を是非ご賞味ください。 又、出汁を取り終わった昆布にも栄養素は残っていますので佃煮などにしてお召し上がりください。 温度管理、湿度管理を徹底して取り扱っております。 松坂漁業部のInstagramでは利尻昆布を活用したお料理を紹介しております。 利尻島から最高の海の幸をお届けします！！