ーはじめましてー 日本海に浮かぶ島根県の隠岐の島で漁師をしている慎です ここでは海藻などの海産物をメインに季節ごとに取れる海の幸を出品します 昔から海や川のそばで育った私は、隠岐の島へ友人の仕事の手伝いで来ることになり、生活する中であまりの自然と海の美しさと島の暮らしに魅せられ1か月後には移住を決意、そしてその翌年には潜り漁師になっていました。 皆さんに美味しく楽しく食べてもらえるよう新鮮さの維持に努めています。 ー生育環境・資源保護ー ここで出品されるものは全て天然の物です 天然の海の幸を取るからこそこの先10年20年後も続けられるようどうやってそれを維持もしくは増やすのかを日々考えながら潜り漁をするようにしています。 鮑の稚貝の放流や海藻などは根こそぎとらず例えばワカメの場合、雌株を取らないようにする事でワカメの減少を防ぐなどしています ー配送方法ー 冷凍もしくは冷蔵での配送です 配送後すぐに受け取っていただけるよう日時を調整します ー注意点ー 商品によっては発送までに時間がかかるものもあります 天然の物なので小さなエビやカニなどが混ざっている場合があります