福岡県糸島市

大村昌弘

MURA FARM

パクチー

◆お客様へご挨拶
MURA FARMの大村昌弘です。
福岡県糸島市の自然豊かな長糸地区にてパクチーメインに営農しております。

◆自然に関わる仕事で独立したかった
大学卒業後、30歳まで会社員として勤め、30歳を期に退職。20代からサーフィンをしていたこともあり、自然の厳しさ、豊かさの中に身を置いて仕事がしたいという思いが強く、農業を志す様になりました。
2年間の農業研修後、糸島市長糸地区にて農家として独立。今年で3年目になります。

◆野菜へのこだわり
糸島市長糸地区は、近くの雷山から流れ来る水質が非常に高く、その恩恵を野菜づくりに最大限に活かせるように心がけています。
土づくりに関しても土中の微生物を増やし健全でミネラル豊富な土づくりを心がけています。
化成肥料、除草剤は使用していません。

◆パクチーへの想い
独特のクセで苦手な方も多いパクチーですが、自農園のパクチーはクセがまろやかで甘みもあり、苦手な方でも「これだったら食べれる!」とご好評頂いています。
少しでも多くの方々に食べて頂き、パクチーを通じてご縁が繋がればと思っております。
MURA FARMのパクチー、是非ご賞味ください。

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