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ありがとうございます。 枝豆、最後の最後でギリギリ出せたものになりました。来年は枝豆の面積を大きく増やし、肥料の改善も行うので、もしよろしければ、またのご注文お待ちしております。

そう言って頂けると励みになります。こちらこそ、ありがとうございます。 枝豆はまだ畑に株が沢山ありますが、農業としては夏野菜が７月で終わり、８月に土作りをし、９月から秋冬野菜の準備に入っていきます。 うちの冬野菜は白菜、カブ、ネギ、里芋、サニーレタスが主力なります。 またのご注文お待ちしております。

カブの食感を味わうには浅漬などが一番だと思います。火を通すと柔らかくなるので、お味噌汁や煮物などがあります。 贅沢な使い方になりますが、すりおろして「みぞれ」として肉料理、魚料理に添えて頂くのもありですよ。