kura
2021.6.1箱を開けておいたら家じゅう、ニンニクの匂いでいっぱいになりました。乾燥したニンニクが同じ位あっても、こんなに匂わないのでびっくりしました。
そして冷凍するためにバラバラにすると、手はすっぱような匂いはしてもニンニクの匂いはつきません・・・。
今、丸ごとアルミホイルに包んで焼いているところです。
ありがとうござました。
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峯村明宏 | farm&lab
2021.6.1ご購入いただきありがとうございます。
私どもの倉庫もにんにくの匂いで充満しております。
投稿いただいた内容で気になりましたのは酸っぱい匂いがするという部分になります。
今年は暖かい状態での雨が降ってしまい、そこから突然気温が上がりました。
そのため、収穫、選別、出荷時、一個一個時間をかけ、本当に大丈夫なものだけを出荷させてもらっています。
が、最近の気温上昇から皮の中に水分をもった状態のものがあるようで、その水分がそういった匂いの原因になっているようです。
私どもも昨年までこのようなことがなく、
気になる点などございましたら教えていただければ幸いです。