村上由季人 | 株式会社スリービレッジファーム

スリービレッジファームは北海道日高町にあるアスパラガスの専業農場です。アスパラガスを専門に扱う農場ならではの知見とこだわりがいっぱいです。 ✅おいしさの秘訣！北海道の昼夜🌄の気温差がアスパラづくりの絶好の条件 －スリービレッジファームのアスパラが収穫を迎える北海道の春は、昼夜の気温差が20℃以上になることもあります。この気温差が糖度を高め作物に甘みを与え、穂先から根元まで柔らかい高品質のアスパラガスが出来上がります。 ✅希少なサラブレッド🐴の馬堆肥で作るアスパラガス！ －馬糞は、牛糞や鶏糞などと比べても栄養価が高く手に入りにくいため、高価で流通しており、畑の堆肥としては嫌厭されがちです。しかし、スリービレッジファームでは、その馬糞が手に入りやす日高町という地の利を最大限生かして畑の土作りを行っています。もちろん、太さ長さ共にアスパラガスの成長は著しく、こだわりの土作りの恩恵をたくさん受けたアスパラガスは、野菜特有の抜群の優しい甘みを持ち育ちます。 ✅プロのシェフ👨🏻‍🍳が使うアスパラガスがご自宅に届きます！ －お客様のお手元に届くアスパラガスは、フレンチ/イタリアン/居酒屋などのレストランに納入されるものと同一製品です。プロのシェフが目利きした確かな品質がご自宅で味わえます。 ✅＼朝採りをお届け／ 新鮮なみずみずしい “畑の野菜🥗” そのままをご堪能ください！ －スリービレッジファームの朝採りアスパラにはアスパラ本来の美味しさがたっぷり詰まっています。一本一本、手摘みで丁寧に収穫されたアスパラは、根元まで皮が柔らかく、甘味と水分がたっぷり。出荷される朝に収穫した瑞々しさ溢れる最高のアスパラをお届けします。