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秋の味覚を収穫しています 秋の味覚を沢山収穫し、今日も一日の仕事が終了。 とてもキレイな夕日でした。 ★瀬戸牛農園 Twitterを始めました★ 農園のさりげない毎日を発信しております。 プレゼントキャンペーンも開催しております。 よろしければ、ご覧くださいませ。 https://mobile.twitter.com/SETOUSHINOUEN

おはようございます。 瀬戸牛農園です。 当農園は化学肥料、化学農薬を使わないかわりに コンパニオンプランツという植物の持つ力を借りた 育て方をしています。 例えばトマトにつく虫は、 パクチーやネギなど嫌います。 結果、トマトの畑はこのような面白い状態になります。 もちろん、パクチーもネギも食べられますよ😄 当農園の完熟ミニトマトは地元でも人気で、 あまり数は出荷できませんが もし、よろしければお試しくださいませ。 ▼完熟ミニサイズトマトとスティックセニョールのセット https://poke-m.com/products/275674 ★瀬戸牛農園 Twitterを始めました★ 農園のさりげない毎日を発信しております。 プレゼントキャンペーンも開催しております。 よろしければ、ご覧くださいませ。 https://mobile.twitter.com/SETOUSHINOUEN

こんにちは。 瀬戸牛農園です。 本日も西興部村は23度。 もうすっかり秋になりました。 昨日、スティックセニョールの頂花蕾を紹介したのですが 本日は「秋採れ新物！スティックセニョール」を紹介します。 ちなみにスティックセニョールの頂花蕾は 今月末で収穫が終わります。 気になる方はお早めに、お買い求めくださいませ。 ▼スティックセニョールの頂花蕾 https://poke-m.com/products/280228 さて、秋採れスティックセニョールですが 夏のスティックセニョールとは違い 茎が太いのが特徴です。 秋になり寒暖差もでてきましたので さらに野菜がもつ甘味がアップ♫ また、夏とは違う「秋採れ新物 スティックセニョール」の味を お楽しみくださいませ。 ▼秋採れ新物 スティックセニョール https://poke-m.com/products/280597 ★瀬戸牛農園 Twitterを始めました★ 農園のさりげない毎日を発信しております。 プレゼントキャンペーンも開催しております。 よろしければ、ご覧くださいませ。 https://mobile.twitter.com/SETOUSHINOUEN

こんにちは。 瀬戸牛農園です。 瀬戸牛農園がある、北海道の西興部村。 昨日は大雨で大変でしたが、本日は驚くほどの晴天！ とはいえ、ここは北海道の道東。 本日の気温は23度。 大変過ごしやすい天気です。 本日は、みんな大好きスティックセニョールの 頂花蕾(ちょうからい)のご紹介。 「頂花蕾」はスティックセニョールの先端の部分になります。 こちらの部分をとることで、スティックセニョールが ニョキニョキと伸び、 スティックセニョールの形が完成します。 この「頂花蕾」。実はとてもおいしく、 「蕾(つぼみ)」なので栄養価も高いのですが 市場になかなか出回りません。 なぜなら、一度とってしまうと もう二度と出てこないからです。 そのため、安定供給が出来ず 市場に野菜として出すことが難しいのです。 瀬戸牛農園では この「頂花蕾」を食べていただきたいと思い 期間限定で販売しております。 簡単、洗うだけ、そのまま調理ができ、色どりも良し♬ ビタミンCもたっぷり。抗酸化作用もあり栄養もバッチリ。 軽く1分ほど茹でたら冷凍保存も可能。 軽く茹でるだけで色どり鮮やか！ ポリポリの食感と、野菜の甘味がたまりません。 ぜひこの機会に スティックセニョールの「頂花蕾」 ご賞味くださいませ。 ★瀬戸牛農園 Twitterを始めました★ 農園のさりげない毎日を発信しております。 プレゼントキャンペーンも開催しております。 よろしければ、ご覧くださいませ。 https://mobile.twitter.com/SETOUSHINOUEN

「信じられない！」とよく言われるのですが 当農園で今時期に採れるカボチャの"コリンキー"。 皮、ワタ、タネと丸ごと生でおいしく食べられるカボチャです。 さっぱりとした風味でシャキシャキとした食感。 サラダや浅漬け、ワサビ和え。炒め物にするとおいしい。 化学農薬・化学肥料不使用だから 簡単水洗い、そのままお召し上がりください。 生でのオススメは そのまま皮ごと短冊切りにした、ワサビ醤油和え。 炒め物にするとタネの食感も変わって面白いです。 サラダに添えると、キレイなビタミンカラーが 食欲をそそります。 火を通しすぎず、サッと炒め物にすると コリンキーの独特の風味が食べた時に鼻を抜けクセになります。 また、カボチャ同様、 美容や健康に役立つ栄養素が豊富に含まれています。 カロテンやビタミンB群、ビタミンCに加えて、 鉄分やカリウムなどのミネラルも。 食べるとキレイになれる、嬉しい野菜です。 実はニンニクとの相性も抜群です。 火を通しすぎないのが美味しさのコツ♬ まるごと、コリンキーの炒め物、ワサビ和え ぜひ一度試してみてくださいね。 ★瀬戸牛農園 Twitterを始めました★ 農園のさりげない毎日を発信しております。 ただいま、当農園の野菜が当たる プレゼントキャンペーンも開催中です。 よろしければ、ご覧くださいませ。 https://mobile.twitter.com/SETOUSHINOUEN