北井理恵 | 【本場山梨の桃】ぴ～ち姫の桃畑

桃をこよなく愛するぴ～ち姫です(*‘ω‘ *)♡ ぴ～ち姫の桃畑では日本一桃畑が広がる山梨県で桃を生産しており、桃の醍醐味である【熟度と糖度】にとことんこだわって全国のお客様へお届けしております♪ 桃農家は若手の女性が少ないのが現状です。。。 でも桃好きな方は圧倒的に女性の方が多い！(´-｀*) やっぱりお客様が女性が多いのであれば、その気持ちをよく理解できるのは同じ女性！だと思っています。 事実、日々数多くの桃女子から熱烈なお声を頂戴しております。（ほんの一部紹介させて頂きます^^） 🍑糖度や完熟度について🍑 「桃って甘さとか特に当たり外れがあって難しくて美味しい桃を選ぶ基準がイマイチ分からないのよね、、、」 「桃は追熟した方がいいと聞くけど、追熟ってなぁに？？？」 「追熟って結局失敗するし、もうそこはプロに任せてすぐ食べられる桃が欲しいんです！！」 追熟って本当難しいんです、、プロの農家でさえ100発100中は難しいくらいですからね、、、(; ･`д･´) 🍑桃の品種について🍑 「桃って1種類だけかと思ったけど何十種類あって驚き、、、」 「桃の品種で色々あるから何が特徴で何が違うのか分からない！」 「私はとろけるような完熟が好きだからその品種を選びたいんだけど、一体どれが私の好みの品種なの？！」 分かります！そんなに品種が必要？ってくらい桃はたくさんあって何を基準にしたらいいのか分かりにくいんです、、、:;(∩´﹏`∩);: 🍑桃の箱のデザイン性について🍑 「大切な方へ贈答用に贈りたいのだけど、ザ農家という箱でちょっと気が引けるんですよね、、、」 「インスタ映えする可愛い箱はないのかしら、、、」 「桃だけでなくもっとルンルンでオシャレな箱があればなぁ、、、」 そうですよね！贈り物へは女性ならではの細部への気配りこそ重要だと思います！Σ(ﾟДﾟ) いかがでしたでしょうか？ このように女性はとことん細部までこだわり納得した桃を購入したいんです！ だからこそ同じ女性である私が桃作りに参加して、もっともっとお客様の声を桃作りに反映させていきたい！🍑 そんな想いで日々大好きな桃と向き合っています(*ﾉωﾉ) 女性の桃へのリクエストTOP３は【糖度】【熟度】【デザイン性】です。 ぴ～ち姫の桃畑ではこの3つにこだわり抜き、毎年お客様のリクエストを取り入れブラッシュアップしていっています⤴ 特に桃の美味しさを大きく左右する【熟度】について「何とかしてほしい！」と、とってもとってもリクエスト頂きました(´-｀*) これは企業秘密なので公開できませんが、桃の生産量日本一という激戦区の中で長年培ってきたノウハウで熟度を管理🍑 桃はもぎたてより日を置いた方が美味しくなる傾向にあり、その日を置く事を【追熟】と呼びます。 しかし、この追熟がこれまた難しい(´;ω;`) 毎日桃に向き合っているプロでさえ難しいですから、これは永遠のテーマです☆彡 そこで！ 一般の方では難し過ぎるこの追熟を"ぴ～ち姫の桃畑"で施し『すぐ食べれる熟度』にしてお届け！ 煩わしい追熟を考えなくてＯＫです^^ ぴ～ち姫の桃畑では熟度の段階を 【熟練した桃職人の目利き】×【最先端IT技術】 で【豊熟】【完熟】【爛熟】の3段階で分けており、基準をクリアしたものだけがお客様のもとへ届きます🍑 詳しい熟度や糖度においては商品ページで公開しておりますので、そのこだわりを最後まで読み、ぜひお好みの熟度の桃をお取り寄せください(#^^#) ぴ～ち姫の桃畑ではどんどんお客様のリクエストを採用していきますので、こんな桃が食べたい！こんな桃があればいいな！というお声をお届け下さい☆彡 きっとぴ～ち姫の桃畑で自分好みの桃に出逢えますよ( *´艸｀)💕