はじめまして。冨永製茶の冨永健一です。 ・農家になった経緯 実家が茶の専業農家だったので、農業短大の茶業科を卒業後家業を継ぎました。 農閑期である冬の間は民間企業に勤めていましたが、年間通して農業をやりたいと思い10年前から秋冬ブロッコリーの栽培を始め、その後とうもろこし、香菜(パクチー)を栽培するようになりました。 ・静岡県浜松市 全国トップクラスの日照時間、温暖な気候で美味しい野菜を作るのに非常に恵まれた環境です。 ・栽培のこだわり 土づくりが重要であると考え、作付け前に必ず土壌分析を行い、結果から必要な肥料を適切に使用して野菜がストレスなく育つように、本来の美味しさを出せるように手伝ってあげるような栽培を心がけています。