大きな粒の紅秀峰、無事に届きました。今回、はじめて北海道のさくらんぼを注文してみましたが、甘さも大きさも大満足でした。さくらんぼ前線も北上し、今年も、もう最後の注文かなと思っていましたが、まだ在庫があるようでしたので再び注文してしまいました！ごちそう様でした。そして、また、よろしくお願いします！

北海道仁木町のたけもと果樹園です。 今日から、紅秀峰の収穫がスタートしました！ ご注文いただいた方に、順次発送していきますので、 今しばらくお待ちください。

佐藤錦　収穫ラストスパートです！ 北海道仁木町のたけもと果樹園です。 佐藤錦の収穫も、いよいよ終盤となりました！ 今日も汗だくで、頑張った１日でした。 来週からは、紅秀峰に入ります。

大変ご無沙汰しております。 北海道仁木町のたけもと果樹園です。 昨年度は、初めてのポケットマルシェへの出品でしたが、 予想を上回る反響をいただきまして、どうもありがとうございました。 今年も、さくらんぼ収穫のシーズンが、もう間もなく到来です！！ ドキドキとワクワクの心境ですが、今年も怪我無く乗り越えたいと 思います。 さきほど、佐藤錦と紅秀峰のご予約ページをアップしましたので、 ぜひ、ご覧ください。 なお、変更点がございますので、ご案内させていただきます。 昨年から作りたいと思っていたのですが、札幌在住のデザイナーさんに 依頼し、たけもと果樹園のオリジナルさくらんぼ箱を作成しました。 それに伴い、中身のパックも変更いたしました。 昨年は、1パック500ｇ入り（2パック合計1キロ）だったのですが、 今回から1パック300ｇ入り（2パック合計600ｇ）となっております。 容量を見直したので、少しお求めやすくなったのかな、と考えております。 （大容量がご希望の方には申し訳ございません…） さくらんぼは、今のところ順調に育っております。 このまますくすく収穫まで、大きくなりますように…！ それでは、今年もどうぞよろしくお願いいたします。

さくらんぼシーズンが、なんとか無事に終わりました。 今年初めて、ポケットマルシェに出品させていただき、 ご購入いただきましたお客様、本当にありがとうございました。 至らない点もあったかと思いますが、 また来年のシーズンに向けて改善していきたいと思います。 自宅では、あまりさくらんぼを食べることもないのですが（笑） せっかく最後の収穫があったので、 紅秀峰をつかって、さくらんぼ酒を初めて作ってみました。 ２Ｌの瓶に対して、 さくらんぼが400ｇくらい、氷砂糖150ｇくらい（すべて目分量…） そして、果実酒用のホワイトリカーですが、 梅酒を作った余りだったので足りず、瓶の半分くらいとなっております… たまに農家さんの美味しい食べ方、紹介して！と言われたりしますが、 正直、収穫が忙しすぎて、加工品を作る余裕など全くありません… 暇ができるころには、さくらんぼがないし… でも、さくらんぼ酒に関しては、 材料も、手順もシンプルなので、合間にできました。 こういう加工品が、楽でいいです。 レシピによると、1週間ほどで飲めるようになりますが、 熟成には2か月ほどかかるそうです。 ちなみに、レシピ分量は さくらんぼ１kg、氷砂糖100-200ｇ、 ホワイトリカー（アルコール度数35％）1.8L　ということです。 ＊さくらんぼ1kgは、なかなか贅沢な量ですね。 出来上がりが楽しみです！

紅秀峰、収穫開始！ 佐藤錦の収穫がひと段落し、 今週からいよいよ紅秀峰を収穫・出荷中です！ あくまでも、私の勝手なイメージですが、、 佐藤錦(長男)…優等生、自分でなんでも出来る子、 という感じ。 ちなみにお味は、あっさりめの甘さで 万人受けする感じです。 紅秀峰(次男)…お世話が必要な、手のかかる子、 という感じ。 味は、濃厚な甘さで、たくさん食べるより、 一粒をじっくり味わえます。 どちらも、良い子なのですが、 手間がかかった分、 紅秀峰は、ようやく収穫まで来た嬉しさが あります。 ちなみに、 南陽は、天然系のお嬢様タイプですね。 ゆっくり育って、上品な桃のような味わいです。 3兄弟で、個性も色々ですが、 とりあえず、やんちゃな紅秀峰を メインに、今週も収穫が続きます。