かわさき花園では、色々な切り花を中心とした農業を行っています。 主にダリアを中心に栽培をしていますが、その他にもガーベラ、ラナンキュラス、カラー、トルコキキョウ、スカビオサ、カスミソウ、ユーカリ、その他色々な切り花を育てています。 当園では、ヤシガラやサトウキビのカワなどの有機物を使い化学肥料に頼らずほとんどを有機栽培で育てています。又、農薬も極力減らして育てています。 有明海の海風や粘土質の土壌により日持ちが良く、花が大きく、茎が堅い花が栽培できます。 そんな、この土地の良さを最大限に引き出し、日々丹精込めて育てています。