雪見鶴子
2021.7.11お刺身の様に生で食べられる茄子があることをポケマルで知り、今回初めていただきました。塩とオリーブオイル、お醤油、生ハムで巻いて。美味しい…すごくみずみずしく美味しい。シンプルなのに忘れられない感動の美味しさです。これは絶対食べてみたほうが良いです。ぜひまたお願いします。
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川崎貴彦 | 川崎農園
2021.7.13雪見鶴子様
お世話になります。
生食にチャレンジしていただきましてありがとうございます。
お返事が遅れてしまい申し訳ありません。
シンプルなんですが、お塩が水なすの瑞々しさや果物のような食感、食味を引出してくれます。お塩様々です。
お気に召していただきありがとうございます。