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10月に購入した商品で大晦日恒例の鴨鍋(鴨とクレソン)をしました。鴨臭みもなく美味しく頂きました。 また購入させて頂きます。お礼と投稿が遅くなりました。 またよろしくお願いします。

蔵王合鴨2パック(950g) 三浦農園さんの春の根せりと一緒に せり鴨鍋にして頂きました 鴨のもも肉のイメージだと、 少し硬いと思っていましたが バイオファーム蔵王さんの合鴨もも肉は 柔らかく、噛むと風味が口中にひろがり 大変美味しく頂きました 翌日には 鴨うどんにしましたが 白だしにて煮込んでも 全く硬くならず 旨みたっぷりでおすすめです♪

本日、受け取りました。 すぐに発送していただけたので、両親と頂くことができました。 初めてセリ鍋を食べたのですが、セリの香りと食感がとても良かったです！ 鴨肉とお出汁もとても美味しかったです😋 明日は雑炊にして楽しむと言っていました。 また今度、実家へ帰る時に利用させていただきます。

セリ鍋に最高です。

先ずは、ローストにしていただきました。まだ、ありますので、しゃぶしゃぶにしてみたいと思います。 濃厚なのに、皮の油は、しつこくなく、あっさりしていて美味しかったです。 カルパス、ありがとうございました！ 味が濃くて美味しく、あっという間に食べてしまいましたが、ピザに載せたら、もっと美味しいのでは？と思いました。牛、豚より、美味しいです♪