河野智一 | 河野FARM

熊本県宇土市。 有明海からわずか300メートル、海抜0メートルの地で私たちはメロンを育てています。 この土地の最大の特徴は、潮の満ち引きです。 有明海は日本一の干満差を誇る海。 その潮の動きは地下水にも影響を与え、ミネラルを含んだ独特の土壌環境をつくり出します。 河野FARMのメロンは、この“海とともに呼吸する大地”で育っています。 1965年から三代にわたり続くメロン栽培。 しかし私たちは、ただ歴史を守るだけではありません。 ミツバチによる自然受粉、徹底した温湿度管理、土づくりを重視した輪作。 そしてJA出荷に頼らず、自ら届ける「見える農業」への挑戦。 甘さだけを追うのではなく、 香り、口どけ、後味まで計算された一玉を。 海の恵みと、三代の技術と、挑戦する農家の想い。 それが河野FARMのメロンです。