ハガネ
2023.5.8今回はリピーター3回目です。
初めての鰊の塩焼きをいただきました!
鰊の甘露煮しか食べたこと無かったですが、あっさりして美味しかったです。子供は小骨が難敵だったみたいでしたが、うまいと言ってました^_^
数の子も焼きの状態は初めてで、新たな食感ですぐ売り切れました。
毎回このお魚たちを長く楽しむ方法を考えていて、今回はカレイ達を贅沢にも一夜干しにさせていただきました。
大きすぎるかと思いましたが、絶妙な塩加減でうまくいきました!
次回こそは調理した写真をアップします!
ご馳走様でした^_^
またヨロシクお願いします!
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野 圭司 | 有限会社丸の野水産
2023.5.9ハガネ様3回目なんですね!ありがとうございます!吉定丸船頭です!
息子達が注文を受けて発送しています!写真を見る限りでは、息子達は最高の鮮度の良いものを提供していますね基本、羅臼の漁は日帰りなので朝とりたてのお魚を送ることが出来ます!とっても艶々なニシン達ですね!数の子の焼き凄いですね!僕も食べた事ありません!今度真似させて頂きます!これからも最高の鮮度良いものを提供させて頂きます!
味はお客様の下で目で判断して下さい。こらからもよろしくお願いします!
吉定丸船頭より感謝です!