山浦佳奈子 | 山幸農園
2020.8.31
夏のりんごの定番品。つがる。
例年であれば飯綱町でも8月末から収穫を開始しますが、今年は収穫がかなり遅れています。
理由は、この酷暑。
りんごの色付きには昼夜の寒暖差が大事と言われていますが、今年は夜の気温が例年より高く、全く色がついてきません... 着色を促進させる薬剤を使用していないので、葉摘みをして(りんごの周りの葉っぱを摘み、りんごに日光を十分に当ててあげて)、畑に日参しながら収穫できそうなところから収穫していく予定です。2020年の気候でできるりんごは一体どんなりんごなのだろうと、期待と不安を感じながら、日々作業しています。
近日つがる(はねだし)規格商品ページを投稿する予定です。もしご興味ございましたらどうぞご覧いただけると嬉しいです。
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山浦 佳奈子
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