菊野里絵さんの投稿

飯舘村のwebサイト「飯舘村の食と暮らし」に掲載していただきました！ ぜひご覧くださいませ☺️(少し恥ずかしい…) https://www.vill.iitate.fukushima.jp/shokutokurashi/72/

今日は村の加工場をお借りして、ルバーブ×ビーツのジャムの試作。 鮮やかな赤いジャムは、お味もばっちり！やったー！ 試作品のため販売できないことが悔やまれます…。

ビーツ(デトロイトダークレッド)でボルシチ作りました。 牛肉はちょっとお高いので、豚こま肉を使ってみましたが 美味しい！ 体がほっこり温まる一皿です☺️ 寒くなってきました。 飯舘は氷点下の朝の日も。 根菜たっぷり食べて、体を芯から温めてくださいね。

こんにちは😊 11月の広報いいたての表示は、先月のNHKみんなのきょうの料理のインスタライブでのひとコマ。 畏れ多くも栗原はるみさんとご一緒に誌面に登場させていただきました。 き、緊張したよ…！ はるみさんには、弊社のかぶ(あやめ雪)のレシピを教えていただきました。美味しかったぁ。 後藤アナも素敵な語り口で、ギャグ連発で、緊張気味のメンバーをほっこり笑わせてくださいました。 栗原はるみさん、後藤アナ、スタッフの皆さま、ありがとうございました😊