熊本県上天草市

西岡 誠

西岡水産

車海老

♦お客さまへのごあいさつ
熊本・天草で車海老の養殖を営んでおります西岡です。
新鮮で美味しい車海老を皆様にお届けいたします。

♦車海老生産者になった経緯
西岡水産は、昭和49年、車海老養殖発祥の地とされる熊本県上天草市で車海老養殖業を創業いたしました。
私自身は中学を卒業後、地元を離れ過ごしていましたが、32歳の時に創業者である祖父と父が一から作り上げ、守り続けてきた車海老養殖業を自分が引き継ぎ、発展させたいという思いが強くなり、後を継ぐ決意をいたしました。

♦生産物・地域の紹介
有明海と八代海が接する熊本・天草諸島は、穏やかで栄養豊富な海の恩恵を活かし、車海老の養殖が盛んにおこなわれています。車海老養殖発祥の地とされる熊本・天草の車海老は全国的にも有名で、特に年末のお歳暮シーズンには全国各地への出荷が盛んとなり、皆様に大変喜ばれています。

♦アピールポイント
自然の恵みを活かし、国産の質の高い飼料のみを使用して育てております。水揚げしたばかりの車海老を生きたまま箱詰めしお届けいたします。鮮度抜群、甘味と食感の強さが特徴の美味しい車海老をぜひご賞味ください。

西岡 誠さんのコミュニティ

あなたも「ごちそうさま」を伝えてみませんか?

投稿をコメントするには登録・ログインしてください

細川孝子
2020.03.19.
残った車海老エビの頭と殻を冷凍していたものを、
少量の玉ねぎ、人参、ジャガイモのスライスとバター炒め、白ワイン、コンソメスープを加えて圧力鍋で加圧後、ブレンダーで粉砕すれば美味しい車海老のポタージュの出来上がりーヽ( ̄▽ ̄)ノ
超美味ー❤️❤️❤️
桃の花も喜んでるみたい💓

ご馳走様でした🙏🙏🙏
商品 : 活きたままお届け!熊本・天草の車海老 | 3,900円〜

西岡 誠 | 西岡水産
2020.03.19.
細川様
車海老のポタージュ、素敵すぎます!食べてみたい!
細川孝子
2020.03.19.
食べさせて差し上げたい*(*ᵒ̴̶̷͈̀ ᗜ ᵒ̴̶̷͈́)و ̑̑ ✧イェ~ィ .:*♬
細川孝子
2020.03.15.
車海老の刺身と足のしゃがしゃが揚げ、頭の素焼きの盛り合わせー❤️❤️❤️
車海老を堪能させて頂きました‼️

ご馳走様でした🙏🙏🙏
商品 : 活きたままお届け!熊本・天草の車海老 | 3,900円〜

西岡 誠 | 西岡水産
2020.03.16.
細川様
この度も素敵なお写真をありがとうございました!
今シーズンの出荷もそろそろ終わりです。また、機会があれば是非お願いいたします!
細川孝子
2020.03.16.
今月で終わりと伺いもう一度食べてみたいと思い注文しました!
今回は、さっと湯引きしたので紅白の紋様が綺麗にでました!
ここだけの話、車海老が1番美味しいと思います。来期も是非お願いしますm(__)m
西岡 誠 | 西岡水産
2020.03.16.
うれしいコメントありがとうございます!
ここだけの話、私も車海老が1番美味しいと思います!
きよ
2020.03.06.
とてもおいしく頂きました。元気で捕まえることたいへんでした。
西岡 誠 | 西岡水産
2020.03.16.
昨年末に引き続き2度目のご注文、誠にありがとうございました!
活きのいい車海老をお届けできて何よりです!
また機会があれば是非お願いいたします!
セル
2020.01.03.
あけましておめでとうございます。

活車海老に感動いたしました😊

跳ねる車海老に子供達はビックリしていましたが楽しい時間を過ごすことができました。

ありがとうございました。
商品 : 活きたままお届け!熊本・天草の車海老 | 3,900円〜
西岡 誠 | 西岡水産
2020.01.03.
明けましておめでとうございます!
熊本・天草の車海老を楽しんでいただき嬉しいです!
食の楽しさ・美味しさを肌で感じることは子ども達にとってとても重要なことだと思います。いい思い出になれば幸いです!
また機会がありましたらぜひよろしくお願いします。
ようこ
2020.01.03.
活き車海老🦐 無事に届きました✨

生のままで食べさせていただきました❗
プリプリで奪い合いでした(笑)
また購入したいです😊
商品 : 活きたままお届け!熊本・天草の車海老 | 3,900円〜

西岡 誠 | 西岡水産
2020.01.03.
明けましておめでとうございます!
無事に届いてよかったです。
生は絶品ですよね!我が家でも子ども達が奪いあってます。
また機会がありましたらぜひよろしくお願いします!
わかぶー
2020.01.02.
今日さっそく先方様から、ありがとうラインを頂きました。
開けてみたらびっくり‼️ピンピン飛び跳ねた車海老に家族皆んなびっくりしたそうです。すぐにお刺身にして頂いたそうです。我が家にもお正月用に買っておけば良かったと、後悔しています😅残念!でも、とてもお世話になっている方が喜んでくださったので、良かったです。機会があれば注文したいと思います。ありがとうございました😊
西岡 誠 | 西岡水産
2020.01.03.
明けましておめでとうございます!
ご連絡ありがとうございました!
喜んでいただいたとの事。私達にとって一番励みになります。
また機会がありましたらぜひお願いいたします!次はわかぶーさんも食べてみてください!
のんきまま
2020.01.01.
商品は無事に受け取り、知り合いのお店で、調理さてもらいました。活き車海老最高ですね!みんなで活き車海老堪能させていただきました。頭も柔らかく、活きは最高でした!また、注文させていただきます。
商品 : 活きたままお届け!熊本・天草の車海老 | 3,900円〜

西岡 誠 | 西岡水産
2020.01.01.
明けましておめでとうございます。
お正月に綺麗な車海老。とっても素敵です!この度はありがとうございました!
あずふぁー
2019.12.31.
届きました^ ^
活き車海老さっそくおせち料理の一品に
なりました😋
娘たち初めて活き車海老見てビックリ‼️していましたが一匹自分さばいて食べてました😆
美味しくいただきました🥰

西岡 誠 | 西岡水産
2019.12.31.
お子さんたちが驚く姿、想像できます。美味しそうに仕上げていただきありがとうございました!
よいお年をお迎えください!
アンズ
2019.12.28.
新鮮で風味が良く美味しかったです。
ご馳走様でした。

西岡 誠 | 西岡水産
2019.12.30.
ありがとうございました!
すごく綺麗な色です!
自分ではあまり調理しないのでぜひ作り方をお聞きしたいです。
アンズ
2019.12.30.
料理屋さんにお願いしましたので、聞いてみます。
細川孝子
2019.12.24.
車海老の頭のカリっと焼いた酒塩焼ー
海老の鼻先の角(つの)の部分をつまんで上に持ち上げると頭部の殻が外れるので、顔を摘んで足のついたところを足ごと身を食べると食べ易い
えびせんみたい!

ご馳走様でした🙏🙏🙏
商品 : 活きたままお届け!熊本・天草の車海老 | 3,900円〜

西岡 誠 | 西岡水産
2019.12.24.
車海老の旨みを余すことなく召し上がっていただき本当に嬉しく思います!ありがとうございました!
細川孝子
2019.12.19.
車海老の踊り食いー
頭は焼いてそのまま食すー

ご馳走様でした🙏🙏🙏

細川孝子
2019.12.19.
家で生きた車海老が食べれるなんて感動です!
それも一番好きな食べ方で❤️❤️❤️
細川孝子
2019.12.19.
(💖∀💖)キラーン✧( ・∀・) イイネ!
頑張ってください!
西岡 誠 | 西岡水産
2019.12.19.
ありがとうございます!
年末まで出荷がんばります!