京都府亀岡市

堀純仁

亀鮮流

茄子、ほうれん草、花菜

◆お客さまへのごあいさつ
はじめまして。京都府亀岡市で農家をしております堀と申します。我が子のように大切に育てたお野菜たちを全国へお届けします!

◆農家になった経緯
京都府亀岡市は所謂田舎ではありますが、僕の大好きな地元です。その大好きな地元でしかできない仕事をしたい!と思い立ち、田舎だからこそできる農家しかない!と直感した後、気づくと僕はすでに農家になっていました。今では農の魅力にとりつかれ、日々全力で前進しております。

◆生産物・地域の紹介
京都府亀岡市は山々に囲まれた盆地です。盆地の特徴として寒暖差の大きさが一つです。夏は気温がぐぐっと上がり、冬は道路が凍てるほど冷え込みます。お野菜たちにとってこれほど良い環境はありません。夏はみずみずしく弾けるような実が育ち、冬は引き締まったシャキシャキの子に育ちます。是非、最高の環境である京都府亀岡市産のお野菜を楽しんでみてください。

◆伝えていきたいこと・信念
新鮮なお野菜を口に入れた時の感動を伝えていきます!

◆今後の展望・夢
実は亀岡市のお野菜たちは京都の中央市場で最高値が付けられるほどのお野菜の産地です。しかしそれを知る人は全国的に見るとまだ僅かです。
まずはそんな亀岡市のお野菜の味を多くの方に知っていただきたいです。亀岡市が全国区のお野菜の産地になるよう盛り上げていきたいです!
そして、熟練の技術をもったベテランの農家も減ってきております。この技術を絶やさないよう、地域農業の担い手として技術を磨いていきます!

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