川村康二 | かわむら農園

【自己紹介】 はじめまして。宮崎市でミニトマトを育てているかわむら農園の川村と申します。 私がトマト作りを始めたのには、少し特別な理由があります。かつて喘息が悪化し、生死を彷徨うほどの大病を経験した私は、自然の力に救われ、命をつなぐことができました。それ以来、私は日々の暮らしの中で、自然の声に耳を傾け、その恵みに感謝するようになりました。そして、自然とともに歩む中で感じたのです――トマトもまた、自分の力で懸命に成長し、語りかけてくる存在だと。 「健康を支えたい」「家族の食卓を笑顔で満たしたい」 そんな想いを胸に、私は心を込めてトマトを育てています。 【トマトへのこだわり】 かわむら農園のトマトは、宮崎の恵まれた自然環境を活かし、トマト自身の力を引き出す栽培方法で育てています。最近話題の、水分を制限して甘さを引き出す“ストレス農法”は、たしかに甘みを増しますが、同時に「えぐ味」も強くなりがちです。特に小さなお子さまはこのえぐ味に敏感で、「苦い」と感じてしまうことも…。 私たちは、「家族みんなが笑顔で食べられるトマト」を目指し、トマトに優しく寄り添う栽培方法にこだわっています。トマトが自然のリズムの中でのびのびと育つことで生まれるのは、優しくて清らかな甘さ。お母さんが「子どもに食べさせたい」と思えるような、安心で美味しいトマトをお届けします。 「子どもが『もう一つ食べたい！』と言ってくれたんです！」 そんなお声をいただくたびに、この仕事をしていて本当によかったと感じます。 大切なご家族の食卓に、私たちのトマトが小さな幸せを運べますように。どうぞ、よろしくお願いいたします。