みんなの投稿

茶園が萌黄色になりました！ 今年は今までで一番早く新茶の摘み取りが始まりそうです。

いよいよ新茶の季節がやって来ました。 茶畑にカタクリの花が咲きました。 敷き藁の中に種が紛れ込んでいたようです。 牧之原台地にはカタクリの群生地があります。 カタクリが咲くと春本番になります。

傾斜地の茶園へ行く途中で満開の河津桜に会いました。風は冷たく新茶の芽は固いのですが、ここだけ春真っ只中です。 新茶の萌芽が待たれます。

厳しい冬の真っ只中ですが皆様いかがお過ごしでしょうか？ お茶は新芽の用意をしてじっと春を待っています。 くすんだ色の茶畑も春本番になると見違えるような鮮やかな萌黄色に覆われます。この茶畑は昨年更新といって根元から枝を断ち切る作業をしました。木の若返りをするためです。 更新した茶園は新芽の数がぐっと少なくなり、その分甘みを蓄えた新茶になります。