塚田 仁さんの投稿

「愛の香り」は、おおまさりより大粒で甘みもある新品種のレアピーナッツです。今年は本格的に栽培しました。是非この時期に生の落花生を塩ゆでして食べてみてください。塩味と甘みとホクホク感がたまらないです。

ヨーロッパ野菜のセットですが、今の時期は収穫できる野菜の種類が少なく、セットに必要な野菜の数を揃えられないため、大変申し訳ありませんが，7月後半の野菜セットは終了させていただきます。また、８月も同じ状況であるため、野菜セットの販売はできないと思います。 今は、９月からの販売に向けて苗の育成に努めているところです。いつも購入いただいているお客様には申し訳ありませんが、それまでお待ちいただけると幸いです。 なお、トマトの販売は継続予定でいますので、よろしくお願いします。

アーティーチョークを器にして、海老と一緒にオリーブオイルで炒めてみました。

そろそろカラフルなニンジンが収穫できそうです。 綺麗な人参サラダができますよ。

いつもご利用ありがとうございます。 12月のヨーロッパ野菜と旬の野菜のセットを掲載させてもらいましたが、12月は大口の予約が入り、ほとんどの野菜はそちらに回すことになりそうです。現時点ではとりあえず３つの注文を受けさせてもらい。大口の出荷の目途がたった段階で、ポケットマルシェでも注文を受けられる状況であれば、再度募集をかける予定です。 楽しみにされている方には、大変申し訳ありませんが、よろしくお願いします。

昨日、田んぼをトラクターで耕していたらアオサギが、こんな近くまで寄ってきました。土の中にいた虫が目当てなんですが、こちらが襲わないことを分かっているのか、２メートルくらいの距離です。交通量もある道路のそばなんですが、動物園に行かなくても野生動物をみられる茨城県古河市です。

変わった野菜の「UFOピーマン」ができました。味は普通のピーマンですが、形を活かした肉詰めなんかがおすすめです。

見た目は小さなスイカのようで、食べるとほんのり酸味を感じるおマイクロキュウリが、そろそろできそうです。スイカのようと言っても、マイクロなんで１センチぐらいの大きさなんです。サラダに入れたり、ピクルスにしたりできます。これからのヨーロッパ野菜のセットメニューに入れる予定です。

ビーツ（赤、黄）、黒大根が出荷できるようになりました。 ヨーロッパ野菜６月版で発送予定です。

新顔野菜のウラナスですが、苦味と辛味はあうんじゃないかと思って、レンジでチンしたウラナスとキムチの素をあえてみました。ウラナスはチンした時点で苦味はかなり無くなります。白菜のキムチとは全く別のキムチになって美味しいです。是非試してみて下さい。