みんなの投稿

コールラビの皮とトゲトゲ部分をきんぴらにされてる投稿を参考にさせていただきます(^_^;) うちは辛いの苦手がいるので、七味の代わりにすりゴマで！

綺麗なお野菜ありがとうございます♡ さっそく紫カリフラワーをピクルスにしました。 茎部分は炒め物に使う予定です。 回りの葉っぱ部分も、モッタイナイオバケ👻が出てきたため、薄切りにしてスープに。 でも、あまりにみずみずしいからつまんでみたら…これが生でも美味しいこと！ 生のまま食べればよかったかと後悔。 パースニップとコールラビはお初です。 丸ズッキーニと一緒に今晩グリルにでもしましょうか(^_^)v カリーノケール·アイスプラント·カリフローレはサラダにとっておきます。 今回ロマネスコに間に合わなかった事だけが心残りです。 来年リベンジかな…

ありがとうございます 先程届きました 今日頂きます

届きました！ありがとうございます！見たことないお野菜や食べたかったパースニップがはいっててうれしかったです！これからたべるのがたのしみです！

紫カリフラワーを普通にお湯で茹でると、左のように毒々しい色に変色してしまいます。それを防ぐにはお酢を少し入れて茹でてください。右側のように赤色が残ります。一度、濃い紫色になっても、酢漬けにすると赤色に変わります。また、マヨネーズをつけるとその酢の効果でピンクになったという話も聞きました。 食卓で色の変化を観察するのも楽しいですよ。

StayHome期間で生鮮食料品をネット購入するようになった結果、日常生活で見たことのないような楽しい野菜を買う楽しみにハマってしまい。 海外旅行でスーパーに迷い込んだ時のような驚きと好奇心でウキウキと箱を開け「うわーなにコレどうやって調理するんだろ❤」とネットを調べながら、ゲーム感覚で料理を楽しむようになりました(笑) 塚田さんのお野菜はどれも新鮮で味が濃く、弾むような食感がとても心地よいです。ひとつひとつのお野菜に「これはこういうお野菜です」というコメントが添えられており、箱を閉じる瞬間まで心を込めてくださったんだなあ、と、じいんとします。 StayHome前と同じものにしがみついたり、追い求めたりすると、ストレスを感じることがあるので。こういう新しい世界にざぶんと飛び込んでみると、自分の地平線が拡がったような爽快感を感じられていいですね。 塚田さま。ごちそうさまでした。とってもおいしいです。どうかお身体にお気をつけて、これからも生命のエネルギーがぎゅうぎゅうに詰まったおいしいお野菜をお作りくださいね。

塚田様 取れたて新鮮なお野菜ありがとうございました。 バーニャカウダーやスープなどで美味しくいただきました。

はじめまして、塚田様。 新鮮で立派なお野菜達、ありがとうございました！ まずはルバーブを酸味と食感を利用してドレッシングにしてみました♪ そして、カリフローレのサラダにかけて頂きました！ 次男(5才)が 「すっぱ❗」 と笑いながら食べてくれましたよ♪ 他のお野菜達も料理するのが楽しみです。 また、よろしくお願いいたしますね。