相場克彦さんの投稿

あいは漁業です 今シーズンのわたゆき牡蠣の販売は 終了致します 今シーズンは沢山のユーザーさんにお届けでき贈り物や友人に勧められて注文くださる方も。 地元の人からのご注文も嬉しかったです。 ひとりひとりのユーザーさんに ありがとうございます 牡蠣があるのに終了は少し残念ですが、 販売の時間を「来シーズンの準備の時間」に。「育てる」を大事に。 そして来シーズンはまた沢山のユーザーさんに喜んでもらえますように。 来シーズンわたゆき牡蠣は5年目を迎えます。 どうぞよろしくお願いします では次回は7月のホタテまで。 今シーズンもありがとうございました あいば漁業

「わたゆき牡蠣がリゾットになりました」 #リオレに夢中は 関口シェフの虎ノ門ヒルズの ポップアップレストラン 年々、回数や日数は増えてるはずなのに なかなか予約が取れないプレミアムチケット なんとそこで 「わたゆき牡蠣のリゾット」を作ってくれると。 「食べたーい」行ってきました 今回はじめてお会いした関口シェフ 「生産者さんて食べてくれる人ってなかなか 見れないでしょ。見て行って」と。 まずは知ってる生産者さんの料理の数々。 みんな「んー。美味しい」 にこにこ笑顔。 関口さんはいろんな話をしてくれて 料理のこと楽しく話してくれる お客さんも時に頷きながら。 どんどん料理は運ばれてくる リゾットを作ってる間 牡蠣と一緒に送ったパンフレットをお客さんにみせてくれて。 パンフレットを見てるユーザーを見るのもはじめて。 そしていよいよ…リゾット！ 早く食べたいけど どんな風に口に運んでくれるのかもみたい じーっと見る（見過ぎてすいません笑） 言葉で言うのは難しいくらい 心が温かくなる時 今回本当に行って良かったです 最初は「リゾットを食べたい」って決めた東京 帰りの飛行機の中は 美味しい料理とたくさんの人の想いと気持ちを 感じることができました そして初めての都内 初めての山手線 虎ノ門ヒルズ 上ばかり見てました笑

今、あいば漁業が少しできること ユーザーさんから頂いた「美味しい」や 「ありがとう」はこんな風にお返したい このサイトはは手数料なし ふるさと納税にかかる事務作業は他の自治体がやってくれるから 被災地の人の負担が少ない 自治体同士が協力してくれるって素敵だな 「利益」って販売するのに絶対に必要 これからの未来のため でもね、利益の中の少しだけど こんな形でユーザーさんにお返しできたらなあって思ってます いつもありがとうございます

あいば漁業です ポケマルユーザーのみなさん 今年も大変お世話になりました ポケマルをはじめて6年目を迎えました 最初は本当に牡蠣を送るだけ パンフレットと食べ方も入ってなく それでもごちそうさま投稿をくれたユーザーさん あの時の「嬉しい」が今も昔も あいば漁業の「もと」です ありがとうって言ってくれたユーザーさん どうしたらお礼ができるか喜んでもらえるか ユーザーさんに悲しい思いをさせてしまって私も 泣きたくなることも そんなこんなで6年 あっという間でした 正直にいうとこんなに続けようとも続くとも 思っていませんでした どんどん環境や海水温などが変化していく中 いつまでお届けできるかなって思う時もあります でもサロマ湖とオホーツク海に育ててもらって あいば漁業がお世話する牡蠣とホタテ 良い時も悪い時もあるけど そのシーズンのサロマ湖の味をお届けできたらなと 思います 今年も大変お世話になりました ありがとうございます 年明けの販売は結氷するサロマ湖と相談しつつ 1月中旬を予定しています 今年はサロマ湖の氷の下からあげる牡蠣も 販売できるかなと思ってます どうぞよろしくお願いします

こんばんは あいば漁業です😊 今年も売上の一部を骨髄バンク と ホスピタルクラウン に 寄付させて頂きました 今年で3年目 私だけじゃ血管が細くて 献血すらできなくて でもユーザーさんと一緒なら😊 勝手ながら「一緒にしてもらってること」と思っています ありがとうございます😊 来年もまた寄付できるよう 頑張ります わたゆき牡蠣の再販は年明けとなります どうぞよろしくお願いします

おつかれさまです おはようございます −5℃ サロマ湖はうっすら氷 投稿すると通知がいくと思うと なんだかあんまり投稿できません笑 わたゆき牡蠣 年内販売停止とさせて頂きます ご予約や今月受注分は 発送中です 再販は来年の サロマ湖次第です どうぞ宜しくお願いします 今シーズンは販売停止しないことが 目標のひとつだったのにー ごめんなさい🙏

サロマ湖の牡蠣は 1年ものは主に「むき身」 2年ものは主に「殻付き」で出荷 味も大きさも違って 1年ものは 一口で食べられる大きさ 生で食べると 貝柱は甘くて透明感があって 癖がない おすすめのはんなまは ふわふわ 加熱すると味が濃くなる 「一粒の満足感」が味わえます

今日のサロマ湖 6℃ 朝3時から牡蠣むきです 今朝のベスト牡蠣 大きく見えるけどわたゆき牡蠣は 小ぶりな牡蠣です 透明感のあるくせのない味 でも牡蠣の旨みはしっかり 旬のはじめの今はフレッシュな味わいを お楽しみください

こんばんは 11月発送在庫復活しました 同時に12月予約も開始です どうぞよろしくお願いします

あいば漁業です お疲れ様です おはようございます 昨日よりわたゆき牡蠣販売させて頂きましたが 数量を超えてしまったので一旦停止します 11月に入ったらまた販売開始できると思うので 待ってもらえると嬉しいです