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こんにちは、こいちファームの小林直之です。 現在販売中のぶどう、シャインマスカットについてお知らせいたします。 有難いことに大変多くのご注文をいただおり、感謝しています。 ただ、現状の人員だと厳選出荷している関係上、手が回らなくなる恐れがあることから一時新規受付を停止させていただきます🙇🏻‍♂️ 17日の収穫・出荷後、再度販売開始できるか判断した上で再開する予定です。 よろしくお願い申し上げます。 こいちファーム　小林直之

こんにちは！こいちファームの小林直之です。 まだまだ全国的に残暑が続いています、皆さま体調管理はできていますでしょうか💦 そんな中いよいよ露地のシャインマスカットができあがってきました。 今年は長雨からの猛暑で潅水や新梢管理などに気の抜けない年でしたが、なんとか良い状態のものがお届けできそうです。 話はかわりますが、写真のようにシャインマスカットも巨峰などと同様にブルームがのります。 粒にできるだけ触らずにまた、房型を良くしようと毎年勉強しながらやっています🍇 また、現在販売中の商品で箱の中に隙間がある場合、オマケの粒を入れる予定です。 違う房の粒で、粒の大きさや熟度によって香りや食味、糖度などにも違いがでるので、ぜひ食べ比べてみてくださいね😊 こいちファーム　小林直之

こんにちは！こいちファームの小林直之です。 いよいよぶどう、シャインマスカットの収穫が始まりました。 最初は若木（定植5年未満頃）の樹から収穫します。 若木は根がまだ広く深く張っておらず、房にいく水分や養分が成木に比べて少なくなります。 また、棚上の葉の量も少ないことから太陽の光を多く浴び続けることで、成熟が進みやすく収穫も早くなります！ 🍇ここでちょっとぶどうの豆知識🍇 房の中でどの部分が一番糖度が高いと思いますか…？ ・ ・ ・ それは、軸の付近の粒なんです！✨ （写真では上の方） これは主枝からも一番近く、また光も当たりやすいからなんです。 あまり陽に当たると人間と同じで日焼けしてしまうので傘をかけて、日よけと雨よけをし、また袋も日焼け防止効果もあります。 糖度は、上下で1度程度差が出ることもあるので、下から食べるとどんどん甘く感じるのでオススメです😊 写真の糖度は一番上の粒です。 成木の収穫も9月15日頃から行えそうなので、またその前に1kg箱の注文受付も再開します。 どうぞよろしくお願いします。 こいちファーム 小林直之

こんにちは！こいちファームの小林直之です。 暑い日が続いており、朝夕のみ外仕事する日々が続いています。 さて今朝開始したシャインマスカットの販売ですが、現在の予約販売は10月以降順次出荷予定になります。 9月の中下旬販売分については、9月10日過ぎにリリース予定となっております。 また、本商品は常温便とクール便分けてあります。 長野から順調に配送できた場合でも、九州・北海道・沖縄まで翌々日着になると思われます。 この猛暑の中だと輸送中に品質低下の可能性があるため、クール便をオススメしています。 また、他地域でも翌日受け取りが難しい可能性がある場合はクール便がオススメです。 ただ１点、冷やし過ぎるとマスカット香や甘味を感じにくくなるため、注意が必要です。 ちなみに写真のシャインマスカットは8月初めのもので、まだ粒の先端に窪みがあります。キレイな楕円形になるまで皮に余力があるので、お届けする際はもう少し粒が張った状態になると思われます。 どうぞよろしくお願いします。 こいちファーム 小林直之

おはようございます、こいちファームの小林直之です。 桃の収穫から始まった8月も終わりが近づいてきており、桃畑も残すところ極晩生の甘鈴（かんりん）のみとなりました。 また、収穫を終えた樹々はこれから来年の養分を蓄える大切な時期になります。 さて、9月からはいよいよぶどうのシーズンに入ります。 ぶどう栽培は、私の代から始めたのでまだ徐々に品種を増やしている段階になります。 また父という先生もぶどうは専門外のため、一から勉強しました。有難いことにここ中野市はぶどうの名産地であり、数多くの先輩方から学べる機会があり、日々楽しく学べています✨ 徐々に品質も確保できてきたことから販売開始となりました。 これから収穫までの期間は糖度を上げる重要な時期になります。採れたて旬の味をしっかりとお届けできるよう、やれることをやっていきます。 どうぞよろしくお願いします。 こいちファーム 小林直之