古田さんのキクイモはきれいに洗われているので、助かります。 早速蒸してみました。 よく蒸されたものはキクイモ特有の味が薄くなり、すっかりお芋。 少し硬めだと、キクイモの味がします。 でも、キクイモの味とカリカリとした生が好きなので、これから醤油漬け、味噌漬けにしようと思ってます。 サラダは頂いたことがないので、今晩はサラダも。 ご馳走様！！（写真がなくてm(__)m

綺麗な菊芋がビッシリ入っていました。サラダから煮物まで、色々な料理に使っています。変な癖も無く、硬いスジも無く、非常に使い勝手が良いです。写真は菊芋とツナ缶のマヨネーズサラダです。菊繋がりで、庭で育てたサラダ用食用菊を混ぜてみました。

☆全部 固定種、自然栽培の野菜☆ 今採れている野菜をご案内させて頂きます(^-^) ・里芋 ・サツマイモ(紅あずま) ・オクラ(エメラルド) ・ピーマン(浜クロピー、浜ニュークリーム) ・ひすいナス ・しょうが ・柿 ・玉ねぎ ・水菜 この中から8種類前後、お送り致します(^-^)/